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第211章 凶猛鱼种,拉力狂暴,顶级掠食者浪人鲹!

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  苏德和张茂盛两人此刻都惊呆了。

  浪人鲹!

  竟然是浪人鲹!

  这只浪人鲹体长一米七。

  体重将近两百公斤。

  流线型。

  背部厚实无比。

  如公牛一般。

  所以。

  浪人鲹也被称为牛港鲹!

  它的额头高耸隆起。

  下颌吐出。

  口裂非常大。

  布满了锯齿状的利齿。

  爆裂之下,甚至可以撕裂甲壳类的动物。

  哪怕是海龟壳。

  也能彻底撕裂。

  极为恐怖。

  通体重金属的色调。

  全身覆盖坚硬的鳞片,仿佛就像是锻造过的铠甲一样。

  仿佛浪人鲹天生就是为了进攻。

  身披重甲。

  头生犄角。

  尾藏钢刃。

  简直就是深海的攻城锤。

  它游动的速度快到极致。

  作为海洋的顶级掠食者。

  浪人鲹会藏身在礁石阴影区域。

  一旦发现猎物。

  瞬间爆冲撕咬。

  也会成群驱赶鱼群至浅摊,轮流冲杀。

  浪人鲹如果聚群。

  甚至可以合作攻击鲨鱼。

  浪人鲹几乎什么都吃。

  鱼类、乌贼、螃蟹、海鸟。

  甚至敢攻击船桨。

  苏德只看一眼,就觉得这鱼非常恐怖,不由的问道:“这什么鱼,看着就瘆得慌?”

  张国栋说道:“这是浪人鲹,极为凶猛的鱼种,拉力狂暴。”

  张茂盛笑道:“这倒是反而可惜了,这鱼更适合钓鱼的人遇到,我们捕鱼人倒是不太喜欢。”

  张国栋说道:“嗯,没错,这鱼玩的就是顶级的手感,不过它肉质很粗糙,而且带很重的腥味,食用价值不高。”

  三人将浪人鲹拉到铁皮船上。

  此时。

  浪人鲹已经完全失去了力气。

  不过。

  因为它太过凶猛。

  张国栋只能先用一到结束了它的性命。

  苏德摸着他隆起的额头和厚厚的背脊,有些后怕的说道:“这玩意简直像钢铁一样,这要是撞到船上,怕是能把船板都撞个窟窿出来。”

  张茂盛笑道:“你这说的不是假的,其实以前就有发生过,小舢板在近岸浅滩捕捞的时候,遇到浪人鲹,直接被撞翻,船底都直接裂了。”

  浪人鲹非常记仇。

  如果是不小心钓到浪人鲹。

  又被其脱钩。

  很可能。

  他就会报复性的撞击渔船。

  张国栋轻抚着浪人鲹,苦笑道:“行了,今天也算是尝试到了这种极致的拉力,这玩意,对钓鱼佬来说是好东西,可对于渔民来说,就显得鸡肋了,直接丢冷冻舱吧,回头让诗雨问问有没有钓鱼佬,想要这玩意做个标本。”

  苏德一听,顿时笑了起来,说道:“国栋,还是你有脑子,这是一点亏都不愿意吃啊!”

  张国栋咧嘴一笑,说道:“吃亏是福,苏德,这种福,你可要多享点。”

  苏德顿时急了:“呸呸呸,鬼才喜欢吃亏。”

  将浪人鲹弄进冷冻舱。

  三人也都不在纠结。

  打算搞点吃的。

  本就很累了。

  加上钓着浪人鲹消耗了大量的体力。

  三人都已经饥肠辘辘。

  今天张国栋打算弄个大餐。

  一条剥皮鱼。

  一条海鲈。

  又从仓库弄了一大框的生蚝和鹅颈藤壶。

  足够三人吃的饱饱的。

  大海上的海鲜盛宴。

  绝对是最新鲜最好吃的。

  张国栋看了一眼苏德说道:“大舅哥,把那剥皮鱼弄过来,这玩意处理起来挺麻烦的,先搞它。”

  苏德点点头,提着剥皮鱼就走了过来。

  这剥皮鱼的外皮。

  粗糙的就如同砂纸一样。

  必须将皮直接彻底剥掉才能吃。

  张茂盛拿着刀走过来,笑道:“我来吧,杀鱼我熟。”

  苏德笑道:“你这手法行不行啊?”

  张茂盛亮了一下手中的刀,说道:“专业杀鱼三十年,你说行不行?”

  说着。

  张茂盛就用到在剥皮鱼的口上割出一道口子。

  单手抓住鱼皮。

  用力一撕。

  整张鱼皮就被张茂盛一把撕扯了下来。

  露出了里面雪白的鱼肉。

  苏德咧嘴一笑,说道:“哟,这手法可以啊!”

  张茂盛笑道:“这鱼不错,挺肥的。”

  鱼皮是不能吃的。

  非常的硬。

  张茂盛直接将鱼皮给丢了。

  然后剖开鱼腹。

  清理内脏。

  斩掉鱼头和鱼尾。

  将最白嫩的鱼身切成段。

  张国栋在处理海鲈。

  这条海鲈有两斤重。

  不算非常大。

  他熟练的刮掉鱼鳞,剪掉鱼鳍。

  处理了内脏之后。

  用刀在海鲈身上,打上花刀。

  处理好两条鱼后。

  张国栋就直接起锅烧油,说道:“这剥皮鱼用来煮个汤,海鲈的话,直接清蒸。”

  说完。

  油热后,他切了几片生姜下锅爆香。

  等姜味冲出。

  就将鱼块下锅。

  油花立刻噼里啪啦的响了起来。

  鱼肉的边缘快速泛起金黄色。

  煎至两面焦黄后。

  他将滚烫的开水倒入。

  汤色很快就变成浓郁的奶白色。

  香味冲出。

  苏德吸吸鼻子,说道:“这味道好香啊!看这汤的颜色,奶白奶白的,一看就是美味。”

  张国栋笑道:“这鱼汤要多滚一会,顺便在上面弄个架子,直接在蒸海鲈,鲜上加鲜。”

  将冲洗好的海鲈。

  摆在碟子上。

  鱼腹里面塞入了一些生姜和葱段。

  在鱼身上。

  均匀涂抹了一层薄薄的盐。

  然后架在锅上。

  等剥皮鱼汤滚烫的蒸汽。

  顺便将海鲈给蒸熟。

  所谓顶级的食材,往往采用的就是最简单的烹饪方式。

  等待了约莫七八分钟。

  张国栋揭开锅盖。

  鲜香的味道瞬间扑鼻而来。

  海鲈的鱼皮微微裂开,露出里面雪白的鱼肉。

  他用筷子轻轻一戳。

  鱼肉就从鱼骨上掉落下来。

  汁水饱满。

  看着就非常漂亮。

  他将海鲈端出来放在一边。

  给剥皮鱼汤调味。

  最后撒上一些白胡椒粉。

  直接出锅。

  剥皮鱼汤煮好了,海鲈却还差最后一道工序。

  张国栋直接烧干了锅。

  倒入油。

  油温升高到微微冒烟的时候。

  直接将油倒在了海鲈上面。

  刺啦……

  葱姜的香气瞬间被激发出来。

  倒上酱油。

  仅仅是味道就已经让三人垂涎三尺了。

  张国栋笑道:“来,把鱼肉和鱼汤端过去,我再把生蚝蒸上。”

  苏德和张茂盛两人将两个菜端到甲板上。

  张国栋直接将生蚝蒸上锅。

  上气后。

  差不多三分钟。

  就能达到生蚝最饱满的状态。

  最后就是鹅颈藤壶。

  作为深海中的珍馐。

  也是今天海鲜大餐的重头戏。

  说实话。

  这鹅颈藤壶还真是他们冒着生命危险采来的。

  张国栋那个抓起一个鹅颈藤壶。

  仔细观察起来。

  这种生长在礁石缝隙中的甲壳生物。

  外形怪异。

  长着长长的肉质柄部。

  顶端是坚硬的壳盖。

  它们对水质要求极高。

  只有最洁净的海域才能生长。

  而且还生长在崖壁上。

  因此价格昂贵。

  在高级餐厅里往往按个售卖。

  张国栋用刀尖沿着壳盖边缘轻轻撬开。

  硬壳之下。

  是一团橘红色的肉质。

  表面布满细密的褶皱。

  看起来有些像小型贝类。

  但肉质更为紧实。

  烧开一锅清水。

  加入几片生姜和一小撮盐。

  水沸后。

  藤壶下锅。

  汆烫时间差不多六十秒就行了。

  时间到,立刻捞出,沥干水分。

  菜全部做好了。

  三人围坐在一起。

  苏德打了一碗鱼汤,咧嘴一笑,说道:“这剥皮鱼是我钓的,怎么也得尝尝味道。”

  他喝了一口。

  奶白色的汤汁夹杂着鱼肉的鲜味。

  瞬间充斥口腔。

  苏德顿时眼睛一亮:“这汤简直绝了,太美味了。”

  张茂盛笑道:“汤是不错,但是你尝尝我这海鲈,嫩的没边了,一点腥味都没有。”

  海鲈肉是非常细腻的。

  几乎不用咀嚼。

  鲜甜的味道就在舌尖化开。

  酱油的咸味衬托出了海鲈本身的鲜味。

  尝了尝味道后。

  三人的目光都放在鹅颈藤壶上面。

  重头戏。

  苏德笑道:“这鹅颈藤壶难采,之前你们说它的味道比龙虾帝王蟹还好吃,我都不太相信,今天我倒是要试试。”

  苏德抓起一个鹅颈藤壶。

  沾了点酱油。

  直接将整块肉送入口中。

  牙齿咬下的瞬间。

  鲜甜的汁水在口腔中迸发出来。

  天哪!

  苏德整个人都惊呆了。

  这种口感。

  他从未尝试过。

  肉质弹牙。

  唯一的感觉就是鲜。

  简直鲜掉眉毛。

  张国栋也尝了一个。

  入口时。

  螺肉软滑。

  牙齿一咬就会有充足的汁水流入口中。

  汁水的味道刺激着味蕾。

  感受到无尽的海味。

  待海味褪去。

  留在口中的是螺肉的余香。

  好吃!

  真的好吃!

  苏德不由的问道:“国栋,这鹅颈藤壶怎么还有一种螺肉的味道?”

  张国栋笑道:“鹅颈藤壶并不是贝类,其实是一种节肢动物,反而和虾蟹同属一门,它其实还有一个名字,叫狗爪螺,自然能吃出螺肉的味道。”

  三人大快朵颐。

  海鲜任吃的感觉。

  确实非常美妙。

  像他们吃的每一种。

  在哪些高档海鲜餐厅。

  恐怕都不敢放开来吃。

  很快。

  三人就将全部海鲜都造光了。

  吃的饱饱的。

  三人才带着疲惫睡去。

  第二天。

  三人满载而归。

  经过几天的航行。

  终于回到了张家村。

  张国栋安排苏德和张茂盛将所有的海货都搬到卡车上。

  自己则是迫不及待的回家。

  老婆毕竟怀孕了。

  这出海一次时间这么长。

  一直见不到。

  心里总是想念着。

  回到家里。

  张国栋直接推开院门。

  走进去。

  正好看到苏轻雪坐在院子里忙碌。

  他不由一愣。

  惊讶的看着苏轻雪,问道:“老婆,你在干什么?”
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