第308章 好看又好吃的月饼

　　听到女儿是在糕点店帮忙的时候，学的这冰皮月饼的做法，厉老爷子和余老太又心疼上了。

　　他们的苏苏真的是吃了太多苦了。

　　厉云舒先示范了一下包法，只见她把红豆沙团成团，冰皮团压成薄饼，将红豆沙用饼皮包起来，收上口，再放在做月饼的模具里一压，模具在案板上轻轻叩了两下，做好的冰皮月饼就从模具里脱落，掉在了案板上。

　　这模具是做正常月饼的模具，所以是有点大的，花纹是牡丹花。

　　做出来的冰皮月饼，虽然不够小巧精致，但白糯晶莹的冰皮，透着豆沙馅儿的红，还是挺好看的。

　　“看，做好了。”厉云舒把软糯糯的冰皮月饼放在手心，展示给大家看。

　　“哇，好漂亮。”厉小玉两眼亮晶晶地道。

　　厉蓁蓁用力点头，“真的好漂亮，豆沙馅儿的红都透出来了，还真是晶莹剔透像冰做的皮包的呢。”

　　厉云舒道：“这冰皮月饼的皮是熟的，包好就可以吃，都不用烤。”

　　“爸妈，你们谁先尝尝？”厉云舒看着爸妈问。

　　厉老爷子看了一眼老伴，笑着说：“让你妈先尝尝。”

　　“妈。”

　　余老太太笑眯眯地用手拿起冰皮月饼，这软糯糯的手感，就让她能够想象到，这月饼入口，是何等的软糯弹牙。

　　余老太太咬了一口，一口便咬到了红豆馅儿。

　　饼皮软糯弹牙，豆沙馅儿绵软香甜，是她喜欢的味道和口感。

　　“好吃，不会太甜，也软和，很合我这个老太婆的口味。”

　　厉老爷子听老伴这么说，就赶紧道：“舒舒快再包一个给爸也尝尝。”

　　厉云舒笑着说好，又快速地包了一个冰皮月饼，厉老爷子吃了也赞不绝口。

　　一家人一起包起了冰皮月饼，氛围温馨而又欢乐。

　　厉老爷子包的月饼漏了，还遭了老太太笑话。

　　顾家人就是这个时候来的。

　　“哟，你们在干啥呢？这么热闹。”穆老太走进屋道。

　　“厉叔叔，余阿姨，云舒姐。”提着一瓶茅台和一盒月饼，穿着白色衬衫的顾振远，一一叫了人。

　　厉云舒和两个孩子，也挨个叫了人。

　　余老太太见老姐妹来了，就招着手道：“晚星快来尝尝我们做的冰皮月饼，老厉这手可笨了，还贪多，包的馅儿把皮都给挤破了。”

　　“什么冰皮月饼？”穆晚星走上前问。

　　余老太太解释道：“是舒舒小时候帮工的时候，在糕点店学到的一种月饼做法，好看又好吃呢。”

　　“你瞧瞧这些月饼是不是很好看？”

　　余老太指着白瓷盘里摆着的月饼说。

　　穆老太一卡，直接“哎呀妈呀，这是月饼呀，这也太好看了吧。”

　　顾老爷子和顾振远走到桌边，看到白瓷盘里摆着的月饼，也面露惊艳之色。

　　他们这也是头一回看到这种晶莹剔透的月饼，这饼皮透得都能看到里头的馅儿，确实是好看得很。

　　“舒舒这手可真是巧，还能做出这么好看的月饼。”穆老太看着厉云舒夸道。

　　厉云舒拿着做月饼的模具道：“都是这么模具好看，所以做出来的月饼也好看。”

　　“来老顾，尝尝我做的月饼。”厉老爷子把自己做的露馅儿月饼，送到了顾老爷子面前。

　　顾老爷子看着面前破馅儿的月饼，往后撤了一步，一脸嫌弃地说：“我才不吃你做的丑月饼，我要吃好看的。”

　　厉老爷子：“嘿你这老小子，我亲手做的月饼你还嫌弃上了。”

　　顾老爷子说：“我确实嫌弃，你不嫌弃你自己吃。”

　　厉老爷子：“……”

　　厉云舒笑着端起装月饼的盘子，“来顾叔叔，穆阿姨，还有振远，尝尝这冰皮月饼味道咋样。”

　　顾家三口一人拿了一个，吃了都说好吃。

　　就连不怎么爱吃甜食的顾振远，都连着吃了两个冰皮月饼。

　　穆老太瞧见了就用胳膊肘捅老伴，“老顾你看，你儿子吃了两个月饼呢，他以前可是从来不吃月饼，也不吃甜食的。”

　　顾老爷子看着儿子道：“真是人活久了，啥都能看见，有生之年我竟然能看到我儿子吃月饼，而且还是一次吃俩。”

　　顾振远：“……”

　　不是，他们至于吗？

　　他就吃了两个月饼而已，他们还俩老还唱上双簧了，整的他怪尴尬的。

　　“有这么夸张吗？”厉云舒笑着说。

　　穆老太道：“舒舒你是不知道，振远从小就不爱吃甜食，他五岁的时候过中秋，你顾叔叔买了月饼回家，让他吃他死活不吃。”

　　“你顾叔叔就说小孩子不能挑食，非要他吃，他一边吃一边哭，吃得可委屈了，好像你顾叔叔是在逼他吃毒药似的。”

　　顾振远：“妈！”

　　她能不能不在云舒姐和小辈们面前提他小时候的糗事，他不要面子的啊？

　　厉蓁蓁笑着说：“我顾叔一个不吃甜食的人，今天吃了两个月饼，看来还是我姑姑做的月饼太好吃了。”

　　顾振远看了一眼厉云舒，点着头说：“云舒姐做的这个冰皮月饼，确实好吃，而且也不怎么甜。”

　　厉云舒看着顾振远说：“你既然喜欢，那等会儿就带些回去，这个月饼拿回去密封放冰箱的冷藏室里，能放三四天呢。”

　　顾振远点了点头。

　　下午五点钟，厉博衍终于到家了。

　　涮锅的高汤和菜都准备好了，随时都可以开饭。

　　吃饭前，厉博衍也先吃了两个冰皮月饼，听说这冰皮月饼能冷藏保鲜三四天，还让给他留几个，他要带去部队吃。

　　厉博衍吃完饭就要走，明天早上还有个要紧的会要开。

　　他回来这么一趟，也就是和家人一起过个节，吃个不怎么团圆的团圆饭。

　　毕竟大哥一家四口都没回来，他们这肯定不能算团圆。

　　涮肉的铜锅准备了两个，鲜嫩的羊肉在铜锅里涮上几秒，捞出后裹上放了豆乳和小葱香菜的芝麻酱，这滋味儿别提多鲜多香了。
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