第507章 豆油

　　‘好吃卤煮’门口闻到的香味，正是姜叶在炸虫卵。

　　今年上林苑丰收的，可不止有小麦，还有大豆。

　　除此之外，今年大豆丰收之后，子婴看咸阳的豆子有降价的风险，还收了一批。

　　上林苑的大豆存量，轻轻松松突破了三十万石。

　　当时庖丁还有些忐忑，以为子婴收这么多豆子来，是准备让他全部酿成酱油的。

　　这得多建多少个仓库才够存放酿酱油的大缸哟。

　　结果，子婴压根没找他，除了留下做豆麦馒头的量，剩下的全部拉走。

　　庖丁：……

　　嗷，他们家殿下的心已经不在他这啦。

　　等司马昌见到来找他的子婴时，一点都没有感到惊讶。

　　早两个月，子婴就通知他又多建了俩工坊。

　　虽然，他不确定子婴准备用来做什么，反正照着图纸建就行了。

　　早先建工坊，种植什么新作物，子婴还要通过卖萌，忽悠，取得嬴政的同意。

　　嬴政还得抽空配合他，堵住朝中众臣之口。

　　在收获了一茬麦子和两茬苜蓿后，让大家伙都收到了不少好处。

　　这会上林苑和秦岭工业区的建筑和种植规划，早成了子婴的一言堂。

　　子婴这次收豆子，就是准备用来制作豆油。

　　人体对于脂肪是有刚需要求的，想要提高身体素质，除了补充更多的蛋白质，还需要适当增加脂肪的摄入。

　　脂肪的摄入也更容易增加饱腹感。

　　油吃多了，饭都能用得更少。

　　不过，对于子婴的这种说法，上林苑众人都有着不同的看法。

　　大家普遍赞同庖丁的说法，油放更多，大家胃口都普遍变得更好了。

　　豆麦馒头又能顺着蛋花汤，多溜下去一两个。

　　根本没有减少饭量的迹象，反而还得多蒸几盘才够吃。

　　子婴：……

　　这是因为，大家的脂肪摄入远远没有达到人体的基础需求。

　　想要靠多吃油减少饭量，至少要满足脂肪超标的要求才能做到。

　　总之，为了证明吃油多真的能减少饭量的问题，子婴终于把榨油工坊给倒腾出来了。

　　还倒腾了两种模式，一种是不需要水车，靠着人力推动大石块，横着捶的。

　　把豆子筛干净，放在暖房再次烘焙干。

　　用石磨磨成豆粉，再上锅蒸熟。

　　把桑皮纸垫在一个一尺大小的铁箍里面，把炒熟的豆粉铺到桑皮纸上，

　　反复压实。

　　再用桑皮纸包好，合着铁箍一起码到横着的出油杆上。

　　当出油杆上的豆饼箍码满后，用一块厚铁板封住。

　　再铁板的另外一侧用一根巨大的横木，或者大石块，或者大铁块撞击封箍的铁板。

　　随着一次一次的撞击，豆饼逐渐压缩。

　　豆油就顺着铁箍之间的缝隙流到了下方的出油槽上。

　　纯纯的豆油就榨好了。

　　豆油香味浓郁。

　　直到连续榨了一个月的豆油，众人才相信子婴说的话。

　　这油味闻多了，真的就没那么大胃口吃饭了。

　　子婴：……

　　不听小孩言，忙活好多天。

　　除了这种靠人工榨油的法子，还有另外一种靠水车榨油的法子。

　　把码豆饼的槽竖起来，固定在一个粗粗的水泥铁架子上。

　　在豆饼槽的最上方，悬挂着一个大铁块，用滑轮组连着水车。

　　随着水车的转动，滑轮组拉着铁块一上一下的砸向豆饼。

　　下方的收油缸连上根油管，接到稍远一点的位置。

　　只要派个人定期换油缸，就能实现半自动榨油的目的。

　　工作强度，直接减轻了大半。

　　“那殿下为什么不把两座工坊都建成水车油坊呢？”

　　司马昌有些不解的问道。

　　反正两座油坊挨得这样近，何必多此一举。

　　听到司马昌的疑问，子婴有些无语的看向他。

　　“可是，并不是所有地方，都有合适的位置建水车油坊呀。”

　　他搞这油坊出来，又不是只准备在上林苑建两座就够了。

　　首先就要考虑到整个大秦的推广问题。

　　当然是两种方式的出油参数，豆粕产出参数都要做到心里有数。

　　才能清楚，有没有人从中伸手，玩猫腻。

　　而且，那种靠人工操作的榨油坊，不止是修建位置更灵活。

　　榨油的规模也更加灵活。

　　不止适合建成官方榨油坊，还可以承接私人榨油的需求。

　　之后，这种榨油工坊普及出去。

　　对于人口众多，没有合适位置建水车的里，就可以建个大的人工榨油坊。

　　供整个里的人榨油。

　　可以各榨各的，也可以合伙一锅榨。

　　对于山村村里的那些里，也可以建个小小的榨油坊。

　　一家人，把自己存下来的豆子，榨一次油，节约一点，可以吃上一年。

　　油饼也不会浪费。

　　是富含高蛋白的脱脂豆粕，可以敲碎了，泡一泡，发酵几天，再晒干当饲料。

　　甚至，粮食不够吃的话，还可以泡开磨浆混一半新鲜豆浆制成豆干。

　　能节省一半的豆子。

　　豆饼也是一样可以用来酿酱油的。

　　至少可以替代三分之一的黄豆。

　　因此，继司马昌之后，庖丁和田蒙也马上迎来了一大波豆饼冲击。

　　庖丁忙着把豆饼制成酱油。

　　而田蒙，则忙着进行豆饼的后续处理。

　　需要把豆饼重新粉碎，清洗，筛选出干净的豆粕。

　　经过发酵脱毒，晾晒成豆饼。

　　再次粉碎之后就可以装袋存储了。

　　要用的时候，和青贮料，鱼粉，骨粉等搭配混合。

　　就是非常优质的全能饲料。

　　可以想象，明年咸阳的油料市场也将迎来一波价格冲击。

　　豆子和麦子再也不用担心什么谷贱伤农的事了。

　　多少产量，上林苑的工坊都能吃得下。

　　吃下之后，反过来卖豆油和饲料，或者肉食。

　　形成一个循环，根本不用担心粮食冲击。

　　而粮食不够的年份，就可以减少豆子的收购。

　　用上林苑和丰年存下的粮食，释放出来稳定粮价。

　　就算有商贾想搞囤积居奇那套，也没有那么容易。

　　做得太明显了，就等着罚款罚到死吧。

　　《秦律》可是明确规定，虚高物价，超过六百六十钱，赀二甲，货物没收充公。

　　一甲至少两千钱。

　　但凡不当获利超过六百多钱，一口气罚四千以上，没收货物。

　　甚至还可能取消经商资格，罚作劳役，一家人连坐，倾家荡产。

　　等上林苑消耗和产出的模式，稳定下来后，可以轻松的复制到各郡，

　　从而把控整个大秦的粮食吞吐。

　　子婴唯一需要注意的是，对于推广人选的选拔。

　　确保这个稳定粮价的手段，没有被别有用心的人，反着操控了。

　　不过，今年内史郡和周围几个郡的豆子都被上林苑吃完了，

　　倒是不急于马上推广。

　　不然，难免不会有人想要买豆子榨油卖，拉高大豆的价格。
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