第244章 名不虚传

　　奶茶节结束之后，王旭又得接着考虑接下来的事了。

　　这个五月，还剩下两周，接下来要做什么出摊。

　　现五月的粽子早就飘香了~~。

　　这个五月少不了要做粽子，各大商家早就开始买卖了，他一开始没做，现在也是到了该做这个的时候了。

　　好东西不怕晚到，他仍相信系统的独特魅力!

　　.

　　南北都有甜咸粽子之分，为示平衡，那么他就做一甜一咸两款粽子。

　　他在买菜APP下狠狠下了单，相信日后应该会大卖。

　　他这次准备去大街小巷吆喝着卖，应该会有路人甲乙丙丁们的青睐。

　　他收货后，戴上口罩，戴上食品级手套，又准备在厨房里直播起来。

　　直播间看到的他正在做着粽子的一切准备工作。

　　咸粽：

　　把五花肉洗净，切块，并加入腌肉调料（有盐、白砂糖、老抽、味极鲜、白酒、十三香）抓匀，并要放入冷藏室腌制一夜。

　　甜粽:

　　把花生，红豆，绿豆，糯米提前浸泡。

　　再把花生，红豆，绿豆煮熟，保持一定的颗粒感，并加入适量白糖。

　　……

　　直播间的其他网友们，对这一次的粽子做法觉得没啥特难度，想照葫芦画瓢，于是王旭每做一个动作，他们就记下来一个。

　　等下播，就等着复制粘贴！

　　王旭还要等一个晚上冷藏的腌肉，所以有些工作就只能翌日再直播了。

　　要学粽子的网友们，也先学着目前掌握到的东西，等第二天开播再继续跟进！

　　.

　　第二天早上，腌肉腌好了，杂豆也冷却了，糯米也沥干了，就可以包粽子了。

　　清洗好的粽叶取两张重叠在一起，根部的地方稍微离近一点，叶的位置可以稍微错开一点，拿住粽叶的两头往里卷，粽叶根在里面，粽子叶在最上面。

　　在底部填入一勺的糯米，然后再放上腌肉/杂豆，再铺上两勺糯米。

　　最后再用草绳子扎好。

　　用压力锅压焖两小时以上就可以出锅。

　　^^……

　　直播里想学包粽子的网友们，感觉眼睛学不会了……只看到王老板手法娴熟，一个接着一个，不愧是大厨大神，普通人难以学会这个精髓！

　　王旭一直低头包着粽子，哪怕不低头包粽子，肌肉记忆也帮助他，肢体协调，把活干好。

　　王旭抬头看了看直播一眼，噢噢，这次网友们突然想学包粽子了。

　　还在他的直播间里跟学。

　　王旭慢了一个速度，让大家再看看，就是这样，再这样，再这样……

　　包得不好也没关系，像厨艺一样，平时多练就可以了，哪怕不会，起码比一开始的不会强太多。

　　……

　　小区里，随着王旭在家煮粽子抽烟机的过滤，粽子逐渐散发的香甜味飘香得很远……

　　小区里的人闻着这个味道，都知道这个时节，好多人在家做粽子。就是不知是哪户人家在做好吃的粽子。

　　这次，光闻着就特别的垂涎欲滴。

　　有看‘王老板摆摊’这个直播的邻居，就知道，小区飘香的这个味，名不虚传，正是会做菜会做饭的王老板做的。

　　他在直播间里既然做了这个，就知道他接下来的出摊项目应该是粽子了。

　　……

　　喜欢过年前摆一波摊，馋坏食客
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