第207章 需要创新

　　因为这样的话，那就是对他的鄙夷，瞧不起他。

　　在别人的眼中，应该也算是比较正常的。

　　毕竟在现在他们也是在卖着丸子汤和煎饺子的。

　　别人说味道不好也就算了，现在就来棒梗也说人家的煎包子比较香。

　　这自然就是让傻柱感觉到是多少，受到了那么一点点的打击。

　　“咱们的煎饺子也是挺好吃的，也给你来几个。”

　　“还有这丸子汤，昨天晚上才炸的肉丸子，你不是也尝过了？”

　　秦淮茹笑着给棒梗端过了一碗丸子汤，然后又拿了一个盘子，端了几个煎饺过来。

　　“尝一下好不好吃？”

　　贾张氏笑着拿了一双筷子，递给了棒梗。

　　就连傻柱这个时候也转头看了过来，可能也是想着知道棒梗在品尝过了之后会是什么样的评价？

　　“嗯，这煎饺子闻上去也挺香的。”

　　“好像跟那些包子也差不多，就是这个味儿。”

　　棒梗笑着夹起了一个煎饺子，放到了嘴里。

　　“你也不知道吹一吹呀，小心烫。”

　　贾张氏在这个时候赶紧从棒梗的手里把饺子抢过来，然后出来了几口气。

　　这倒是把棒梗给吓了一跳，不过看到了贾张氏的举动之后，似乎也没有生气。

　　对于贾张氏，虽然说棒梗有的时候也是有点生气的，不过这么多年下来似乎也知道贾张氏对他是真的好。

　　而且从小到大不管是遇到了什么事情，基本上贾张氏都是会站在他这边保护着他的。

　　当然了，有的时候也有可能会把棒梗给出卖了。

　　不过毕竟是一个小孩子，有一些事情也不去计较什么。

　　“没事的，没什么烫！”

　　棒梗笑着重新把饺子从贾张氏的手中接过来，放到了嘴里。

　　“嗯，好吃。”

　　“他真就是跟之前吃的包子味道差不多。”

　　棒梗这么说了之后，傻柱的脸上也露出了笑容。

　　“那是，也别看也不看看你柱子叔可是专业的厨师，跟别的那些半吊子可不一样。”

　　“要不你给提点建议，看一看咱们这些煎饺子或者是丸子汤之类的，能不能有什么别的改变方式？”

　　“换个花样，也许就能更有吸引力了。”

　　看着棒梗给出了这样好的评价值和傻柱，也感觉到心里面挺开心的。

　　自然也就感觉棒梗是比较识货的。

　　再说了，这种事情即使过一也并不是什么坏事儿。

　　万一哪一个人有什么好主意呢？

　　“这煎饺子和丸子汤，其实从味道上面都是挺好的。”

　　“不过我倒是觉得这煎饺子跟那些煎包子还有什么包子馅饺子馅里面的馅全部都是一样的。”

　　“这有点太过于的没创意了。”

　　“你可以考虑一下，把这煎饺子的馅儿换一换，换一点老人喜欢吃的，小孩喜欢吃的，年轻人也喜欢吃的。”

　　“其实就是换几种馅儿吧。”

　　“比如说你可以在这饺子里面加入一些虾米。”

　　“也可以加入一些玉米。”

　　“还有一些别的东西，反正你就想着来。”

　　“只要是线不一样了，到时候这菜单上面不就也多了几种种类吗？别人在点菜的时候也会想着多品尝一下。”

　　“这样一来的话，肯定是比这单一的一种馅儿要更有吸引力吧。”

　　“还有就是这丸子汤我感觉也不需要单纯的只有肉丸子，你可以加一些别的东西。”

　　“反正就是喝起来的时候，在口感上面除了炸肉丸子之外，还有别的东西。”

　　“人们在喝这碗汤的时候，也不会感觉太单调。”

　　“这样一来也会觉得这些丸子汤跟别人的是不一样的。”

　　“不像现在你这个丸子汤里面除了炸肉丸子，还有一些葱花香菜，别的什么都没有了，这香菜也放的不多。”

　　“如果要是那些比较抠门的人，都感觉到这碗汤不如一杯水好喝呢，毕竟喝水人家是不用花钱的。”

　　“要是加的别的东西在喝的时候嘴里边也嚼一嚼，那就感觉这丸子汤肯定是更好了。”

　　棒梗一边在那里吃着喝着，一边还说着。

　　其实对于棒梗来说的话，确实是说出了自己的第一感觉。

　　毕竟在吃这些东西的时候，在这个时候也确实是想着，光喝汤有点乏味。

　　“我也觉得棒梗儿说的是没错的，咱们这丸子汤确实是有点单调了，如果要是说能够在其中加点别的东西的话，可能会更加好一点。”

　　贾张氏在听了棒梗的话，之后也立马改变了自己的想法。

　　其实在刚开始的时候，傻柱是想着要去改变一下自己的这丸子汤，还有煎饺子之类的。

　　可是贾张氏那别是反对的感觉到在现在就应该降价去卖就好了，可是在现在听到了棒梗也这么说之后立马就改变了主意。

　　这也就说明任何一个人的想法，有的时候并不是自己的想法，多数情况都是由于别人的一些想法而去改变的。

　　这个事情似乎在每一个人身上都是会体现出来的，就像是现在贾张氏的身上也一样，已经展示了出来了。

　　“我也觉得这件事情确实是可以考虑一下的，就像是在丸子汤里面加点别的菜或者是加点别的吃的东西也确实不错。”

　　秦淮茹在听了棒梗的话之后，也感觉到是有点支持的。

　　另外对于大多数的人来说，他们无论是在喝这些丸子汤的时候，还是在吃着煎饺子的时候都是在吃早餐。

　　虽然说人们都感觉到吃早餐的时候都不需要吃太多，可是对于大多数的人来说，都感觉到自己是花了钱的。

　　既然已经花钱了，自然是想着能够吃到的东西更多一点，也有更多种类一点。

　　这样一来也就觉得自己花的这个吃早餐的钱是很划算的，也是比较值得的。

　　也许吃了这一顿之后就会想着下一顿了，等到第2天第3天想要吃早餐的时候，依然会来到他们这里的。

　　如果要是在吃早餐的时候，每一天都是一碗丸子汤，然后就是几个煎饺子吃来吃去好像。觉得反正就是有点单调，没什么意思了。

　　那么在时间长了之后，这些顾客也是会流落在外。

　　也就变成了别人家的顾客了。

　　“我就知道你小子是最识货的，不错。”

　　“那我就按照你这个想法去研究一下。”

　　傻柱自然也是很赞同棒梗所说的这些话的。

　　因为棒梗首先是说了他做的这丸子汤，还有这煎饺子是挺好吃的，这也是对于傻柱的肯定

　　在有了这样的肯定之后，也就可以进行下一步的这些说法了。

　　就目前来说的话，感觉到棒梗还是很支持他所做的这些东西。

　　而且傻柱也确实感觉到棒梗是说到了比较细节的地方，不管是这丸子汤还是这煎饺子，都是有一些改变的地方的。

　　那么这丸子汤的改变确实是没有办法从别的地方去改变的，无非就是一些个完整而已，那么既然不能够改变别的，就可以在里面加入一些东西了。

　　在这个思路上面是完全正确的。

　　至于在煎饺子。

　　棒梗说的也是没错的。

　　饺子好与坏完全在于饺子馅儿，毕竟在现在人们在包饺子的时候，全部都是要手擀饺子皮的。

　　那么在饺子皮呢，多数情况都是差不多的，毕竟在这个年代，家家户户的每一个人基本上都是会做饺子的。

　　那么对于和面擀面这些事情也都是手到擒来，基本上也算是每一个人的技能了。

　　无论是男的还是女的，如果连这点事情都做不了的话，那么在这个年代很容易饿死。

　　既然饺子皮上面没有什么改进的地方，那也就只能在饺子馅上面去改变了。

　　脚下的改变对于傻柱这个老厨师来说，肯定在味道上面是不需要去担心有什么不对的。地方的，那么最直接的方式也就是改变饺子馅的排放。

　　比如他们现在的饺子馅儿，多数情况都是猪肉大葱馅儿，有的时候还有一些酸菜馅儿。

　　如果要是按照棒梗的说法，能够在这饺子里面多加一些别的馅儿，比如说海鲜的或者是小孩子会喜欢的那些玉米萝卜之类的。

　　其实也是可以帮助这些大人们去选择自己来到这个地方吃着咸煎饺的时候的种类的。

　　因为小孩子在吃饺子的时候，多数情况会因为吃到了一些大葱的时候就变得不喜欢吃了。

　　可如果要是吃这些海鲜味的，或者是在里面吃到了玉米萝卜之类的，就感觉到很好吃。

　　这也算是去满足了不同人的口味，也是帮助那些大人们选择了自己的小孩子应该吃的东西了。

　　整体来说的话，傻柱感觉到棒梗说的是没有错的。

　　“秦姐，你给棒梗再煎一些煎饺去。”

　　“半大小伙了，吃个二三十个不成问题。”

　　“刚才棒梗不是说要到乡下去放电影吗？你干脆给他多煎一些煎饺出来，反正那个东西煎出来之后也还是脆脆的，不用担心凉了之后不好吃。”

　　“我一会儿再烙几个烙饼，给他带在路上吃。”

　　“然后从咱的账户上给他支个10块钱的，让他到了乡下的时候也不至于吃到一些不想吃的东西饿肚子。”

　　傻柱对于棒梗的态度一下子发生了这么大的转变，正在之前还是没有看到过的。

　　其实也是因为在之前傻柱根本就没有想到这些，或者是说自己也没有想太多。

　　那么在现在看到了棒梗是支持自己的，那自然是要好好的招待一下了。

　　既然让秦淮茹从他们的账户上面去支取10块钱，那也就是说这10块钱算是他们一起给的。

　　“好！”

　　秦淮茹在听了这话之后自然是很高兴了，立马就应了下来，然后忙着去给棒梗煎饺子了。

　　棒梗听了傻柱的话之后，自然是心里边一样很高兴了。

　　这以前对于傻柱的态度一向都是比较不好的，那么在现在稍微态度好一点，竟然有吃有喝，而且还有钱拿。

　　在棒梗的内心也已经想出来了，在以后看来也是要改变一下这样的态度的。

　　只要稍微态度好一点，就能够得到这些东西，又何乐而不为呢？这可比自己上班赚到这10块钱更加容易。

　　“而且我觉得这丸子汤还有煎饺子都是别人现在也有卖的，或者说差不多的。”

　　“咱们完全可以再想一些别的。”

　　“比如你可以在早餐的时候买点韭菜盒子之类的。”

　　“反正大家伙在吃早餐的时候基本上都是吃习惯了那些包子馒头花卷。”

　　“如果在现在随便变点花样或者说加点别的东西，多数情况都是会有人们喜欢吃的。”

　　“反正也不需要多，无非就是每一种稍微准备一点，每天早上大家伙可以吃点现成的，他们在吃的时候看到花样比较多的时候也是会点着品尝一下。”

　　“你们可以想一下，只要是每一个人都想着点个品尝一下，那么人数多了之后，自然咱卖的东西也就多了。”

　　“这样一来还怕赚不到钱吗？”

　　可能棒梗也是感觉到傻柱给了自己这么多的好处。

　　那么在现在多给点建议也是不错的，更何况这样的建议改了之后，也就相当于自己以后来这里吃早餐的时候能够吃到更多的东西。

　　对于棒梗这样子的好吃的人来说的话，肯定也是要考虑到自己平时吃吃喝喝的时候怎么样会得到更好的。

　　“在这一点上，我感觉你也应该听一下棒梗的。”

　　“不管是包子馒头花卷还是那些韭菜盒子以及这些煎饺子，咱每一天的都不需要多准备，都少准备一点，剩下的全部都冻到冰箱里面去。”

　　“等到第2天再继续做出来就是了。”

　　“我感觉人们才知道，在吃早餐的时候也不可能只想着去吃丸子汤或者是说这煎饺子。”

　　“在现在之所以会有很多人点这个，也是因为刚好易不凡他们在卖一下子让人们感觉到了好奇，好像是火了起来想要品尝一下的。”

　　“估计大家伙都品尝一遍之后的话那就不一样了。”

　　“也就变成了跟之前的那些包子馒头花卷差不多。”

　　“所以咱们干脆把这些东西全部都少准备一点，每一个人来了之后都可以乱七八糟的点一下。”

　　“也许有一些人在吃早餐的时候看到了咱们这些东西，都有的时候就会想着每一种的一个。”

　　“虽然他们点的很少，但是全部都算下来的话，那可就不少了。”

　　“对于咱们而言的话，就是为了赚到钱。”

　　秦淮茹觉得棒梗似乎今天也是脑洞大开了，一下子给出了这么多的建议，而且每一个人都好像挺实用的。

　　“这小子可以啊，看来一会儿中午再给你加条鱼。”

　　“之前我们怎么没有想到这么多的点子呢？”

　　傻柱听了之后也一样感觉到这样做确实是可以的，反正对于他们来说，每一天也都是要做一些包子馒头花卷出来的。

　　因为人们在中午饭的时候还有晚饭的时候，都是会想着吃一些环保的东西。

　　哪怕就连这些烙饼也有可能会吃。

　　反正他们现在是有冰箱了的，那么对于傻柱来说的话，平时闲着没事干的时候多做一些东西出来动进去随时可以拿出来做的。

　　有一些东西只需要拿出来加热一下也就可以了。

　　就比如说这些饺子完全可以在阻隔半生不熟的情况之后冻到冰箱里面，然后等到下一次拿出来煎饺子的时候也是很快的。

　　还可以缩短做饭的时间，让那些人们在等的时候也不用等太长时间。

　　另外就是这样子提升了出餐速度之后，也就可以加快咱们吃完离开的速度。

　　同时也是可以让整个饭店里面能够放得下的顾客也会多一点。

　　如果一桌子上面的人们吃饭的时候需要20分钟的话，这其中起码有七八分钟时间是用来等待上菜的，如果要是缩短了做菜时间也就相当于上菜的时间会缩短。到了最后自然也就可以缩短整个吃饭的时间。

　　那么这一桌子空出来的频率也就会高一点，自然就可以迎接更多的顾客进来吃饭了。

　　毕竟在吃早餐的时候也就是那么一两个时间而已，过了这个时间的话，别人也不可能继续来吃早餐了，因为也就差不多快到中午了。

　　所以对于大多数的人来说，也就是在这个时候来吃早餐，假如看到了里面没有座位的时候，人家也就会离开。了，找别的地方去吃了，不可能在这里耽搁时间。

　　毕竟在现在对于大多数的来看店里面吃早餐的人们那都是要去上班的，而不是在家里面闲着没事干人。

　　在家里面闲着没事干的人，多数情况也不会花这个钱。

　　钱都没赚回来，那还花什么呢？

　　“之前你们没有想到这些点子并不是你们不聪明，而是你们根本就没有去想。”

　　“整天就想着这些顾客来了之后会吃什么喝什么，需要准备什么呢？”

　　“其实你们有的时候呢，也应该停下来想一想需不需要在菜品上面加点什么东西，这样的话能够让顾客更喜欢。”

　　“而且我觉得你们在平时闲着没事干的时候，或者说人少的时候也可以去跟那些顾客聊一聊，看一看他们有什么喜欢吃的菜或者是说喜欢的口味。”

　　“另外就是可以问一下人家如果要是吃一道菜，大概多长时间会厌倦。”

　　“特别是那些来到了你们的饭店里面吃了几次之后，在点菜的时候花的时间越来越长的人们。”

　　“人家之所以会在点菜的时候，花的时间比较长。”

　　“也许就是因为在这菜单上面人家所看到的那些菜基本上都已经吃过了，自然也就想着去吃一些比较新颖的。”

　　“在看到了这样的顾客的时候，就应该去找人家聊一下，看一看他们是喜欢什么东西，或者是说在现在有什么想吃的菜，也可以给他们直接炒。”

　　“有的时候人家说不准会给你们一些建议，这样的话菜单上面也就有了新的菜品了。”

　　棒梗在现在也算是打开了话匣子，反正这些话也都是自己的一些了解，有的时候也是一些他们在喝酒的时候会品尝。到一些菜聊天的时候说到的。

　　因为对于这些经常会喝酒的人们，或者说经常下馆子的人们来说的话，多数情况都是会希望能够在不同的饭店当中吃到不一样的菜。

　　这样的话他们每一次来到这些饭店的时候也会有一些新鲜感。

　　总不至于每一次来吃的时候就已经知道在这个饭店当中到底是有一些什么样的菜品了，吃了之后也不感觉到有什么特别的地方。

　　虽然说这样的想法是比较正常的，但是这样的想法一旦要是次数比较多了之后，这些人们基本上也就放弃了，继续来到这个饭店里面吃饭了。

　　一个两个是这么想的，10个8个也会这么想。

　　等到这么想的人慢慢变得多了之后的话，那么对于大家伙来说的话，以后就变成了这个饭店当中的陌路人了。

　　对于饭店的生意来说的话，只会变得越来越差，不可能变得越来越好。

　　“要不怎么说我这乖孙子的脑袋瓜好使呢，这件事情你们在之前就没有想到吧。”

　　“咱们确实是可以通过这方面去了解一下这些顾客们大概喜欢的是什么口味，还有就是对于咱们这些菜单上面的哪几个菜是比较厌倦了。”

　　“如果要是真的厌倦的话，咱们就可以先把这几个菜去掉，等到过一段时间再上就好了。”

　　“然后就是了解一下这些顾客们基本上会喜欢的是什么方向的菜品。”

　　“是可以通过这方面去研究一下的。”

　　“得到研究出来之后的话，也就可以在菜单上面去偶尔的加几个菜。”

　　“短时间之内可能作用并不是非常大，但是在时间长了之后，基本上也就是可以看得出来每一个顾客会喜欢的照片是不一样的。”

　　“对于咱们来说的话，也就是可以让菜单上面的菜品更多。”

　　贾张氏也是感觉到根据棒梗的说法的话是可以的，来到这个饭店当中的这些顾客们全部都留住的。
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