第195章 前门拒虎，后门进狼，虾仁肠粉特别忙！

　　满满一大锅灵魂酱汁被叶凡倒入不锈钢盆中备用。

　　期间散发出的咸香鲜味，引得周围厨师频频侧目。

　　好几人原本在切菜，频繁扭头张望，几次都险些把手指切到。

　　叶凡先用一次性筷子蘸了一点酱汁，抿了几口。

　　不错，是我想要的味道。

　　“叶师傅！熬酱汁呢？要我帮忙尝尝吗？”

　　突如其来的一句叫喊，吓了叶凡一跳。

　　他扭头一看，是领馆里的那位胖厨子。

　　叶凡小声对他说：

　　“别老叫我叶师傅，听起来怪怪的，感觉像港台片里的叶问。”

　　“你一喊，我身体就有种下意识反应，总想回一句——佛山，咏春，请！”

　　胖厨子咧嘴笑道：“哈哈…叶先生…没想到你不仅饭菜做的好吃…幽默感还挺足…”

　　“你祖上肯定有东北人的搞笑基因…”

　　他比了个一的手势：“就尝一小碗好不好？拜托了！”

　　说着，胖厨子还特意眨了眨眼睛。

　　咦，我的天呀，这胖子竟然在撒娇！！！

　　此时就好像有人把美杜莎的人头忽然拿到叶凡跟前一样，他瞬间被石化了。

　　还是应证了那句话——男人会撒娇，谁都受不了…

　　叶凡添了一小碗递给他，“这么心急干嘛，等会肠粉就好了。”

　　“嘿嘿…”胖厨子一脸憨笑，“从小我就是受不了上菜前的煎熬，才去当厨子的。”

　　随着酱汁缓缓入口。

　　鲜、香、甘甜、咸、醇厚，五种味道轮番向口腔中发起攻击。

　　味蕾上的味觉细胞、支持细胞、味蕾小孔、神经末梢，以及微绒毛全部兴奋地舞动着小手。

　　整个口腔里宛若盛大的联欢晚会。

　　“来呀… 快活呀…反正有…大把时光…”

　　“呀…兄弟们…这酱汁的味道也太正…”

　　“今天出门没看黄历…主人…这是要过年了吗…忽然之间吃这么好…”

　　“主人…不要停…继续喝…”

　　一时间，他爽得上头。

　　索性把碗翻过来，把里面的酱汁倒得一滴不剩。

　　紧接着，他用指腹沿着碗中转了转。

　　发出明显的滋滋摩擦声后，再放入口中吮吸起来…

　　胖厨子的眼睛微闭，嘴角上扬。

　　几秒后。

　　“呀…爽呀…”

　　一碗酱汁硬是被胖厨子喝出琼浆玉液的感觉。

　　啪！

　　董佬不知何时来到他身旁，猛然拍响不锈钢台面。

　　“我刚才吩咐你什么？就蒸几锅杂粮米饭，跑到叶先生旁边干嘛？”

　　“不要影响别人做事，回到你工作岗位上去！”

　　胖厨子还想狡辩，自己是来找叶先生请教问题的。

　　但一看到董佬怒气冲冲的眼神，顿时能量消失了一大半。

　　只能像在走廊上挨批的小学生一样，耷拉着脑袋回到蒸锅旁。

　　“叶先生，你别往心里去！”

　　董佬安慰道：“你就把他们当成你下属，该批评就批评，别客气。”

　　“我看你刚才熬好了酱汁，要我帮你尝尝吗？”

　　叶凡转身翻了个白眼。

　　嚯，好家伙！

　　前门拒虎，后门进狼。

　　赶跑了小的…又来了老的…

　　“不用，不用，我马上开始做肠粉，等会一起品尝好了。”

　　“那行！”

　　董佬点点头：“我就在旁边等你。”

　　叶凡先往托盘里刷上一层花生油，避免等会肠粉粘黏。

　　再把搅拌好的米浆舀上一勺倒进来。

　　一个厨师在精神高度集中的情况下，会进入一种叫心流的状态。

　　他会和当前手中的食材进行视角互换。

　　此时叶凡摇身一变，变成了托盘中液体形态的米浆。

　　随着盘子的晃动。

　　叶凡操纵身体，一浪接一浪，后面的液体不断推动前行，直至铺满托盘的每一角落。

　　不厚，不薄，一切都刚刚好。

　　紧接着。

　　托盘中被打入一鸡蛋，撒上些玉米粒、虾仁、生菜叶。

　　厨房里的蒸箱是商业级的，接近一米八高度，从上至下拥有二十个托盘位。

　　剩下的就简单了。

　　在每一托盘上重复一遍操作，然后放入卡槽中。

　　启动后，心里默数60秒…

　　叮！

　　随着托盘被抽出，一股摄人心魂的稻米香也随之飘出。

　　没一会。

　　整个后厨里都是这个味道。

　　其余厨师们一闻到纷纷停下手头工作，忘我地吸食起来…

　　“干什么…干什么…”

　　董佬吼了几嗓子:“一个个手头工作都麻利点，别人叶先生做肠粉，你们有什么大惊小怪的。”

　　吼完了众人。

　　他自己上前几步，就站在叶先生身后，观察他下一步动作。

　　编筐编篓，重在收口这句话，套在刮肠粉这个环节在合适不过了。

　　新手往往第一次刮肠粉。

　　一犹豫，手一抖，就会把一整块米皮刮的跟一碗稀碎的炒粉似的，顿时没了食欲…

　　只见叶凡手持两把刮刀，先是从托盘一侧把米皮推起一个褶子，然后快速向前一掀。

　　一块薄如蝉翼的米皮就被掀起来了，顺势往前一盖。

　　叠成长方形后，用刮刀分成几块，整个铲起，落入餐盘中，最后往上面浇上一圈灵魂酱汁。

　　说这一套动作就要半分钟。

　　但叶凡仅用了9.8秒！

　　只能看到他手头的两把不锈钢刮刀，在光影中来回变换。

　　身旁的董佬看见后，脑海中只有一个念头——好快的男人，以后还是不要轻易惹他为好。

　　“董佬！”

　　叶凡打了个响指：“您看下，这肠粉给运动员们吃，怎么样?”

　　董佬双手互搓，一副既然你开口，我就不客气的样子，端起肠粉就往嘴边送去。

　　近距离之下的米香味更是诱人，整个人的灵魂都开始打颤。

　　香！

　　实在是香！

　　酱红色且透亮的灵魂酱汁覆盖在奶白色的肠粉皮上。

　　透过粉皮还能瞅见内部的虾仁、玉米粒、生菜。

　　董佬夹起一块放进口中，极其顺滑的口感当场就把胜利的旗帜，插满整个口腔。

　　看上去薄如蝉翼的粉皮，抿在口中却有紧实的口感，绝不是那种很水很稀的感觉。

　　虾仁、玉米粒、生菜在自身的香味中又混合了灵魂酱汁， 就像木柄手榴弹一般在口中连环爆炸，引发出更加浓郁的香味。

　　滑、软、糯、香、鲜。

　　这就是董佬对叶凡这道虾仁肠粉的评价。

　　一旁的叶凡也没闲着，趁着董佬品尝的功夫，又做了数十盘肠粉。

　　“叶先生！”

　　董佬竖起大拇指，“就这个标准，给运动员们绝对没问题！”

　　“你们几个，赶快把这些肠粉送到101包间里去。运动员们差不多陆续陆续过来了。”

　　“运动员优先吃，等会肠粉有多的，我们再吃，速度，都动起来！”

　　暂时不忙的厨师伙同服务员强行忍着口水，把肠粉送出厨房。

　　一走进大厅。

　　几个大托盘中的肠粉同一时间爆发出诱人的米香味。

　　每经过一个区域。

　　那个区域上的外国运动员们就从座位上站起身来。

　　好似游戏关卡中点亮了某个Npc一样。

　　“哇，好香呀，这是什么东西？”

　　“味道太好闻了，看上去奶白，奶白的，很干净的样子！”

　　“主办方藏的太深，有好吃的，现在才舍得拿出来。”

　　有运动员拦住一名服务员：“等下，你不用送去那边自助餐车了，我当场拿一份就行。”

　　“No！”

　　一旁的厨师拿起胸前工作证比了比：“chinese only(华国人专供)！”

　　这群外国运动员们的喉咙里就跟吃了苍蝇般难受，眼睁睁地看着未知美食离他们而去。

　　“凭什么呀，有好吃的为什么不能给我们吃？”

　　“有什么了不起的，走，找场馆负责人投诉！”

　　“对，我们也要吃这个，他们这是赤裸裸的歧视，不讲人权！”

　　“大不了，用钱买嘛，世界上还没有用钱买不到的东西！”

　　“走，大家一起去！”

　　大量的桌椅板凳被人起身时撞倒，也没人去扶，桌上的饭菜扒拉几口也遭人遗弃。

　　一批批外国运动员们纷纷聚拢到大厅服务台。

　　…

　　运动员餐厅外停车场。

　　几辆红旗轿车缓缓停下，总领事张毅带着随行人员陆续下车。

　　他们今天是准备过来和自家运动员们见个面。

　　看看餐饮、住宿等方面还有没有需要协调的地方。

　　此时餐厅里爆发出喧哗声。

　　室外不断有穿着制服的保安与警察进去维持秩序。

　　总领事张毅：“今天这是怎么回事？难道有人在里面零元购？”

　　“大家打起精神，等会随机应变，保护好自身安全。”

　　一行人进入餐厅后才发现。

　　一群外国运动员们，把餐厅负责人亚历山大围在中间。

　　带头闹事的是几个鹰酱国的黑人运动员。

　　身旁一群岛国和汗国运动员在周围跟着瞎起哄。

　　“张先生！救我！”

　　亚历山大拼命挥动手臂：“他们提的要求太离谱了，要求你们共享自己的餐食！”

　　张毅和亚历山大前几天见过一次面。

　　是在现场协调华国运动员包厢和厨房的事宜。

　　“大家冷静一下。”

　　张毅气定神闲地说道：“我是华国总领事张毅，有关我国运动员的问题可以直接与我协商。”

　　多名鹰酱国运动员扒开人群,走到张毅跟前。

　　“你来的正好…我们要求共享那个奶白色的面皮早餐…或者允许购买…”

　　奶白色？

　　面皮？

　　什么玩意？话都描述不清楚还敢提要求。

　　张毅并不着急回应，扭头安排助理去专用后厨了解情况。

　　助理一路小跑。

　　还没进去，就远远看见全副武装的特工们守在门口。

　　“叶先生…叶先生…”

　　叶凡正在里面忙着打包肠粉，就听见门外有人喊他名字。

　　一开门，发现是领馆的工作人员。

　　“自家人！”

　　叶凡对安保的特工说：“别拦她。”

　　助理一靠近厨房，就闻到一股好闻的稻米香。

　　刚才还浑身紧张的肌肉，暂时得到了舒缓。

　　难道这就是美食的力量吗？

　　“叶先生，你这是在做？”

　　“虾仁肠粉而已…我想着运动员全红灿是湛江人…”

　　“就做点她们家乡的美食…让她在异乡也能品尝到老家的风味…”

　　叶凡话还没说完，助理一扭头又跑远了，只见马尾辫一甩一甩的。

　　总领事张毅得知是虾仁肠粉后，心里有了数。

　　“好了！”

　　张毅不卑不亢地直视带头闹事的几名运动员眼睛：“事情我了解过了，关于你们刚才提出的要求，我一条都不会答应！”

　　“什么，你再说一遍！”

　　“哼！”

　　张毅冷笑道：“首先，除了当地运动员餐厅正常供应三餐外，华国单独安排了厨师团队为本国运动员服务。”

　　“这属于国家层面单独行为，和各位毫无关系。”

　　“你们有诉求，去找各家的领事馆哭诉，不要在这影响华国运动员的用餐心情。”

　　几名鹰酱国的黑人运动员听到后还不服气，推搡着向张毅走去。

　　但几人走到张毅面前又有些胆怯了。

　　面前的男人虽然看上去文质彬彬，但眼神中透露着凶光。

　　看上去不太好惹…

　　“哼！”

　　张毅丝毫不怂：“怎么？还想动手？是想被取消运动员资格还是触发外交事件？”

　　此话一出，确实把带头闹事的几个黑人运动员们震住了。

　　只见他们一脸黑线。

　　想打手又不敢动。

　　毕竟面前可是同为五常之一的华国。

　　不像在岛国和汗国有驻军，可以作威作福，逃避刑事处罚。

　　但几人一想到鼻息中残存的诱人稻米香，决定服软。

　　“张先生…你也别生气嘛…我们只是太想吃那个神秘美食了…”

　　张毅补充道：“那是虾仁肠粉！”

　　“对，你说什么，就是什么。”

　　几名黑人运动员露出雪白的牙齿：“那你看…能不能多做一些…条件都好商量…”

　　“不行！”

　　张毅回答地很坚决：“我们的厨师团队精力有限，要优先照顾本国上百名运动员们的加餐需求，懂了吧？”

　　“我们走！”

　　张毅带着随行人员赶往后厨。

　　一群鹰酱国运动员看到华国使馆人员走后，不服气地跺脚。

　　“有什么了不起的，不就是有专用的厨师团队吗？你们能请，我们也能请！”

　　他们立马联系自己的大使馆，要求安排厨师团队过来改善伙食。

　　不料，得到的答复是。

　　鹰酱国当地的美食代表作之一就是快餐文化。

　　热狗、苹果派、薯条、汉堡这类快餐在法兰西当地就可以解决，无需在派人过来加餐。

　　…

　　叶凡在做了数百个肠粉后，稍作停顿休息，盯着其余厨师帮忙铲肠粉。

　　因为不少人都是红案师傅，对糕点的相关手法确实不太擅长。

　　一厨师说道：“不好意思…叶师傅…哦…不…叶先生…又铲的太碎了…”

　　董佬看着盘中的不良品，就气不打一处来。

　　都是厨子，为什么人和人的差距那么大呢？

　　董佬无奈道：“这些不良品我们自己吃，别端给运动员了。”

　　“好呀！”

　　“我们保证吃干净，一点不浪费！”

　　“酱汁都消灭光！”

　　现场多名厨师端起盘子就把肠粉往嘴里送。

　　一阵阵的嗦嗦声，此起彼伏。

　　董佬皱了皱眉头：“我说，你们几个不会故意把肠粉弄的稀碎吧？然后想着截胡？”

　　“不会…不会…”

　　“我们纯粹能力一般…水平有限…毕竟不是人人都是叶先生…您说对吧…”

　　说话的厨子咧着嘴笑，露出的牙缝里满是肠粉…
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