第491章 我帮你分担压力

　　“不好意思，素红烧肉的食材已全部售空，各位改点其他的盖浇饭好了。”

　　叶凡的声音如同一道道利剑直戳食客们心窝。

　　江明慧：！！！

　　那么好吃的素红烧肉我还一口都没吃到呢。

　　同样失望的还有蒋丽丽，她听到噩耗后双脚发软，差点一屁股坐地上。

　　不过也不能全怪叶凡。

　　早上叶凡还想着88元一份的价格对工薪阶层来说不便宜，预判食客们应该不会多点，索性也就准备了50份食材。

　　没曾想自己预判错了……

　　自从食客杨康抱团点了10份以后，后面的人全部跟风点这道菜。

　　“呀，叶老板，你可不能这么残忍呀。”

　　\"我刚才看别人吃那么香，硬生生挂了半天眼科，凭什么到我就是一道噩耗，上辈子我到底炸了多少养老院才会遇到这种事呀。\"

　　“叶老板，我现在让跑腿小哥去超市里给你买菜还来得及吗？”

　　叶凡表情相当淡定，只是摆摆手道：

　　“过去的就让它过去吧，其他的盖浇饭同样很好吃哦，别老盯着一道菜的羊毛薅嘛。”

　　蒋丽丽：“叶老板，那帮我们炒十份番茄炒鸡蛋吧。”

　　“好嘞。”

　　叶凡双手同时单手打蛋，很快，20多个鸡蛋堆积在不锈钢大碗里。

　　堪比芝士颜色的嫩黄鸡蛋液快速在碗里翻滚融合。

　　叶凡将大铁锅重新烧热，花生油润锅。

　　滋啦滋啦。

　　鸡蛋液与热油接触瞬间迅速膨起，不到一分钟时间，嫩黄的鸡蛋被搁置一旁。

　　紧接着，葱白炝锅，西红柿块紧随其后。

　　番茄中的汁水不断向四周蔓延开来，

　　叶凡找准时机调味与勾芡，随后下入早已炒好的鸡蛋，最后撒上一把葱花。

　　关火准备装盘。

　　站在餐车前的蒋丽丽看的是心花怒放。

　　帅哥 美食 厨艺这个赛道，叶老板真是难逢敌手。

　　杨康看女友犯花痴的表情，心里窝着一团气。

　　“咳咳，丽丽，别老发呆了，拿上饭我们重新排队去，要是运气好等会还能吃上一份呢。”

　　蒋丽丽一边走一边对着盘中深吸口气。

　　真的好香呀。

　　虽然番茄炒鸡蛋只是道家常菜，但真正做好的人不多。

　　要么做不出那种合适的酸甜口，那么汤汁不是太稀就是太稠。

　　和面前的番茄炒鸡蛋截然不同。

　　一大份米饭上盖着鲜红的番茄与嫩黄的鸡蛋，最上面点缀着少许葱花，芡汁很均匀地在米粒中流淌。

　　光是卖相上就胜人一筹。

　　但最让蒋丽丽满意的是，盖浇饭用的番茄，叶老板竟然都去了皮耶！

　　从小到大家长们一直唠叨，各种水果连皮吃有营养。

　　苹果要连皮吃，番茄要连皮吃，就连吃橘子想撕掉橘子上的白丝也要被批评。

　　但蒋丽丽就是讨厌吃到番茄皮，尤其是吃到嘴里番茄皮在牙齿间摩擦的那股涩涩感。

　　所以，纵然很喜欢吃番茄炒鸡蛋，但每次吃完这道菜，餐盘边保准吐了一堆番茄皮。

　　蒋丽丽心怀惊喜享用起盖浇饭。

　　一勺子早已被番茄汁染红的米饭，配上一勺番茄鸡蛋。

　　番茄里的酸甜汁水香味让蒋丽丽唇齿生津，一张嘴巴迎接饭菜，口水就从嘴角滑落，好在男友专心低头干饭，丝毫没察觉到囧样。

　　哇，这绝对是我吃过最好吃的番茄炒鸡蛋。

　　番茄块吃上去主甜微酸，而与之搭配的鸡蛋只有蛋香却没有腥味。

　　甜口，蛋香，辛香，以及米饭的稻香味在小小的口腔里撞来撞去。

　　这是简简单单12块钱的盖浇饭所该拥有的口感吗？

　　蒋丽丽开心地眼睛都眯成了月牙状。

　　杨康见女友这么开心，就知道自己叫她过来肯定没错，用手指捅了捅女友。

　　“怎么样，好吃吧。”

　　说罢，杨康把勺子伸进女友碗中咬了一大勺番茄鸡蛋走了。

　　“你！你敢抢我吃的，”

　　\"这么大一份呢，我怕你拿在手上太沉，所以帮你分担点压力。\"

　　蒋丽丽气得蓄力往男友脚上猛踩。

　　“你好好跟别人叶老板学学，什么时候也能做出这么好吃的番茄炒鸡蛋给我尝尝。”

　　“你就瞧好吧，总会有那么一天的！”

　　时间一晃来到下午两点半，卖完最后一份盖浇饭的叶凡返程回家。

　　餐车刚开出双亲庙几公里远，叶凡让托尼靠边停车。

　　叶凡揉了揉肚子。

　　刚才一直在忙完全不觉得饿，现在一停下来肚子便开始咕咕叫了。

　　江明慧：“停下来干嘛？还有其他事吗?”

　　“你中饭吃了，我还没吃呢，停下来弄个简餐。”

　　“啊，我们不是食材都空了吗？”

　　“谁说的。”

　　叶凡挑了挑眉打开冰箱。

　　“菜嘛，也不是完全没有，这不是还有一些昨天没吃完的凤梨，以及还剩点牛腩，正好炒道凤梨黑椒牛肉粒。”

　　“我也想吃！”

　　江明慧知道马上又有好吃的了，立马凑到冰箱跟前。

　　“你刚才不是吃过一份山药木耳炒苦瓜了吗?不怕长胖呀，再说这是荤菜呀。”

　　“没事呀，我吃凤梨不就好了，至于长胖嘛，等会回酒店提前把我放下来，我徒步几公里就消耗掉了。”

　　“你真是个橡皮肚子。”

　　江明慧不予反驳，只是露出笑容傻傻回应。

　　江明慧安静站在旁边欣赏叶凡全程操作，凤梨切块，腌制牛腩，调制酱汁。

　　紧接着牛腩下入煎锅，原本粉红色的牛腩逐渐向红褐色转变，随后凤梨块与酱汁其后，最后撒上少许黑胡椒粒。

　　叶凡一勺又一勺的将凤梨黑椒牛肉粒舀到白色餐盘中。

　　端着盘子转身，就看到江明慧早已填好米饭放在操作台上。

　　“你衔接的挺好呀。”

　　“嘿嘿，吃饭不积极，思想有问题嘛，快，快，快，把餐盘放下。”

　　江明慧率先夹起一块凤梨送入口中。

　　嫩黄的凤梨表皮上裹着少许黑椒颗粒，用嘴一吸满是咸香味，伴随凤梨被咬碎，酸甜的凤梨汁水与辛辣的黑椒味相互碰撞。

　　江明慧原本忙碌了几个小时身心有些疲惫，但这一口凤梨吃下去，顿感满血复活。

　　要是能一边吃饭，一边干活，她感觉自己能成为一台永动机也说不定。

　　“叶先生，这凤梨做的太好吃了，怪不得你要离开摆摊现场才做自己的中饭。”

　　“是不是怕食客们跟你抢吃的呀。”

　　听江明慧这么说，叶凡双肩一抖，“哼，我怕你跟我抢行了吧。”

　　“怎么可能，我一个女孩子吃的又不多，只是偶然胃口好一点啦。”

　　叶凡翻了个白眼，继续一口凤梨，一口牛腩的享受起来。

　　面前的凤梨和牛腩简直就像一对失散多年的亲兄弟。

　　一个酸甜解腻，一个咸香软嫩多汁，再加上黑胡椒粒的辛辣感。

　　凤梨汁，肉汁，口水三种液体来回在口腔里混合。

　　叶凡越吃越有感觉。

　　直至盘里吃空了，索性将盘子端起来，让黑胡椒肉汁滑进米饭。

　　揉面讲究的是，面光，盆光，手光。

　　吃饭讲究的是，盘空，碗空，嘴里空。

　　明显叶凡做到了。

　　回到别墅后，叶凡一看到沙发立马跳了上去，毯子往肚皮上一盖。

　　“呜，舒服，吃饱喝足就应该躺着，多动一下都是对肚子里美食的不尊重。”

　　“统统，帮我结算下这三天出摊的奖励，我倒要看看是啥好东西！”
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