第603章 大年三十
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大年三十终于在一片忙碌与期待中到来。下午三点刚过,亲戚们就陆续从隔壁莱佛士溜达着过来了。
房间里瞬间被鼎沸的人声填满,像一锅刚烧开的热水。
“新萍!要我帮忙不?这虾线怎么挑得快?”二姨的声音第一个在厨房门口响起,她撸起袖子就要往里冲,被张新萍笑着推出来。
“姐你就别添乱了,客厅喝茶去!茶几上有洗好的车厘子,进口的,甜得很!”张新萍手里还沾着面粉。
“妈,你快来看哥准备的食材,都是早上才从码头送过来,好新鲜哦!”颜晓在厨房另一头的西厨区大呼小叫,对着橱柜上的大鱿鱼戳戳点点。
“颜晓,你是不是想挨锤!!!你不帮忙就不要在那给你三姨他们添乱。”小姨张莉萍赶紧过去把女儿拉开,她怕自己再过几分钟会忍不住大过年的打女儿。
大舅张学义背着手,在宽敞得能打羽毛球的客厅里踱步。
目光扫过墙上挂着的一幅现代抽象画,又落在角落里一架看起来就价值不菲的三角钢琴上。
陈默也没想到胡总竟然多才多艺,胡笳第一次弹琴的时候可把他吓了一跳。
大舅的目光最终停在占据整面墙的巨大书柜前,看着里面琳琅满目的书籍,微微颔首。
表姐张雯安静地坐在落地窗边的单人沙发里,捧着一本从书柜抽出来的精装书看得入神。
二姨夫李建斌和小姨夫颜爱军则被陈国辉拉到了连接客厅的大露台上。
露台一角用防腐木和钢化玻璃搭了个精致的阳光花房,里面绿意盎然,甚至还有几株挂果的小金桔树。
花房旁边里,是陈国辉精心照顾的绿植和花卉。
至于为什么老两口不在的时间里这些绿植花卉还没被陈默和胡笳养死?
当然是老两口临走的时候特别反复交待过阿姨,一定要把“花”给他看好了。
“老陈,你这是...要唱哪出啊?”颜爱军哭笑不得。
这陈国辉以前也没有花匠属性啊,再说了,跟自己说这些干个der,把花杵他脸上他也不认识品种。
陈国辉颇为得意地开始展示:“嘿,老颜,这你就不懂了吧?这才叫生活,然后开始一一展示他精心照料的成果。”
李志勤则和王文雅在客厅沙发上小声聊着什么。
王璐也坐在旁边,小口吃着张新萍塞给她的燕窝盏。
等张志强屁股刚挨着沙发,王璐就轻轻碰了碰他:“你注意看着点女儿,满屋子跑。”
张志强看着妻子温柔的笑脸,又看看不远处在家里叮叮duangduang跑的女儿,赶忙又去当起了奶爸。
临近饭点的厨房是绝对的核心战场。
巡视完领地的陈国辉系着“厨神”围裙,如同指挥千军万马的大将军,掌控着全局。
巨大的岛台上,各色处理好的食材如同等待检阅的士兵,琳琅满目。
张新萍是副帅,负责调度和精细加工。
而陈倩,则被赋予了“监工”兼“跑腿”的重任。
“倩倩,葱姜蒜蓉呢?快!灶上等着炝锅!”
“来了妈!”陈倩刚把一盆洗好的青菜递过去,又赶紧把旁边料理机打好的雪白蒜蓉端给父亲。
“爸,油温差不多了!”
“好!下鱼!”陈国辉手腕一抖,一条改好花刀的东星斑滑入滚油,滋啦一声,香气瞬间爆开。
就在这时,二姨张淑萍端着一个大碗,雄赳赳气昂昂地挤了进来,碗里是拌好了酱料的肉馅。
“都让让!都让让!看我露一手,秘制张氏狮子头!过年没这个可不行!”她不由分说地霸占了岛台一角,开始麻利地摔打起肉馅,动作大开大合,充满了劳动人民的力量感。
小姨张莉萍翻了个白眼,谁还不姓张啊?
她见状也不甘示弱,洗了手过来:“那我拌个拿手的蓑衣黄瓜,给大鱼大肉解解腻!”
连一向斯文的表姐张雯也被气氛感染,挽起袖子:“那我也做个简单的水果沙拉......”
王璐也想来帮忙的,被张新萍和张淑萍都觉得厨房人太多,又把她赶了出去。
颜晓负责摆盘和端菜,还不忘拿着手机三百六十度狂拍,这也属于她的常规操作了。
夕阳的余晖透过巨大的落地窗,给忙碌的厨房镀上一层温暖的金色。
锅碗瓢盆的碰撞声、油锅的滋啦声、家人的笑闹声、指挥声交织在一起,形成一曲最动人的年夜饭交响乐。
食物的香气,浓郁得仿佛有了实质,在宽敞的空间里弥漫、碰撞、融合,那是人间烟火最顶级的味道,千金难买。
巨大的圆形红木餐桌被安置在客厅中央,平日里简单现代风桌子则放在了旁边。
桌面早已被陈倩和颜晓铺上了喜庆的桌布,中央摆放着一大盆盛放的蝴蝶兰,生机勃勃。
一道道凝聚了众人心血的菜肴被陆续端上,很快便将直径两米多的桌面摆得满满当当。
陈国辉的“硬菜”是当之无愧的主角:
金黄酥脆、浇着滚烫汁水的糖醋鱼昂首翘尾;
清蒸的硕大帝王蟹,蟹壳红艳,雪白的蟹肉饱满诱人,配着特调的川味小米辣酱;
红烧的鲍汁鹅掌,油亮软糯,胶质丰富;
还有那耗费了他最多心血、用顶级花胶和瑶柱炖煮的浓汤佛跳墙,盛在精致的紫砂盅里,揭开盖子,异香扑鼻,汤汁浓稠金黄。
二姨张淑萍的秘制狮子头不负众望,几个拳头大小、酱色油亮的肉团卧在翠绿的小油菜上,肉香混合着荸荠的清香,敦实诱人。
小姨张莉萍的蓑衣黄瓜刀工精湛,碧绿的黄瓜盘成精致的造型,淋着清爽的酸辣汁。
表姐张雯的水果沙拉色彩缤纷,用料新鲜实在。
张新萍则端上了她的拿手好戏:一笼屉热气腾腾、皮薄馅大的饺子,搞了猪肉韭菜和猪肉大葱两种口味。
还有她精心腌制的泡菜用来解腻提神。
当然还有陈国辉做的一道道麻辣的四川菜:辣子鸡、毛血旺、生爆肥肠...
“开饭咯!”陈国辉解下围裙,脸上带着劳作后的红晕和满足,高声宣布。
很快众人围坐在一起,杯盏交错,欢声笑语几乎要掀翻屋顶。
“新年好!”
“身体健康!”
“干杯!”
大大小小的酒杯、饮料杯碰撞在一起,发出清脆悦耳的声响,琥珀色的酒液、金黄的果汁、透明的汽水晃动着,映着一张张发自内心的笑脸。
气氛瞬间热烈起来。
话题渐渐打开。
二姨张淑萍一边给儿媳王璐夹菜,一边开始了她的“忆苦思甜”:
“哎呀,看见这一桌子菜,我就想起以前在厂里那会儿。过年分点肉票,买肉还一定要一大早去,而且一定要选最肥的。”
她仿佛猜到了小一辈肯定要疑惑,于是自顾自的说道,“那时候穷,大家肚子里面都没油水,瘦肉还排骨根本没人要。”
然后又转过头对陈默母亲说道,“新萍,记不记得小时候有一年过年,咱爸妈为了给咱四姐妹做新衣裳,过年的钱都是借同事的?
结果哥拿到新衣裳第二天就给他弄得脏得像是刚挖过煤,硬是被爸妈一起联合双打打安逸了...”
她话没说完,听到这里的大舅张学义正夹了一筷子晶莹剔透的帝王蟹腿肉,那鲜甜的滋味在舌尖弥漫开的瞬间,不知怎么突然就勾动了心弦。
他听着二妹的话,看着眼前这恍如隔世的丰盛大餐,又想想小时候过的苦日子,竟有些控制不住情绪:
“是啊...我们小时候...还是挺难的,吃个玉米还得数着吃了多少粒,还剩多少粒。谁能想到,能有今天这种好日子...”
他后面的话没再说下去,只是端起酒杯,猛地喝了一大口,辛辣的液体冲下喉,压下了翻涌的情绪。
饭桌上瞬间安静了一下。
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