第642章 瑞雪兆丰年

　　顾洲远家。

　　苏沐风和侯岳也没闲着，被顾洲远抓了壮丁，一个负责劈柴，一个负责将劈好的柴捆扎码放好。

　　倒不是他家里缺柴火，纯粹是让这俩货有事情干，省得他们也挤过来包馒头。

　　有一个苏汐月帮倒忙已经够了，再多两个那今天这馒头皮儿还不够霍霍的。

　　侯岳一边哼哼唧唧地抱怨着“本少爷何时干过这等粗活”，一边老老实实蹲着捆扎木柴。

　　苏沐风倒是适应良好，劈柴的动作从生疏到熟练，额角出了层薄汗，反而觉得筋骨舒畅了许多。

　　“好香啊，是不是馒头好了？”侯岳鼻翼翕动，嗅到了空气里的香气。

　　他今天大大出了一把子力气，早就饥肠辘辘了，此时闻到了食物的香气，更是觉得腹中饥饿难耐。

　　苏沐风看了看日头，点点头道：“顾阿奶说馒头半个时辰就可以显笼了，算算时间也差不多了。”

　　“那还等什么？！”侯岳猛地站起身。

　　因为蹲得太久，这猛一下子起身，他眼前有些发黑。

　　立在原地缓了缓，他摇摇头驱散眩晕的感觉。

　　正要拔腿往院里冲，就听顾得地出来喊道：“侯公子苏公子，馒头好了，你俩快洗洗手准备吃吧。”

　　第一笼馒头已经出了锅。

　　巨大的蒸笼盖子一揭开，白色的水汽“噗”地一下弥漫开来，带着浓郁的面香和馅料香气，瞬间笼罩了整个灶房。

　　“哇！好香啊！”

　　苏汐月第一个凑过去，眼睛亮晶晶地看着笼屉里一个个胖胖的、冒着热气的馒头。

　　也顾不上烫，伸手就想拿一个，被顾洲远笑着拍开了手。

　　“急什么！晾晾再吃，小心烫着嘴！”

　　刘氏笑着捡了几个品相最好的包子，放在碗里：“来，苏小姐，尝尝我们农村的馒头，圆滑的这个是猪肉萝卜的，有褶这个是马菜的。”

　　这白面馒头并不像顾洲远上一世买的包子那般白亮，颜色有些暗沉，不过麦香气却浓郁很多。

　　苏汐月小心翼翼地吹着气，咬了一口猪肉萝卜馅的，烫得直吸溜气，却还是含糊不清地赞道：“唔！好次！真好次！”

　　顾老太太也笑眯眯地拿起两个马齿苋馒头，递给刚进门的侯岳跟苏沐风：“忙活半天了，快尝尝看，这马菜馒头城里可吃不着。”

　　侯岳接过馒头，咬了一大口。

　　干菜特有的香气混合着猪油的丰腴，油渣又增添了几分嚼劲和焦香，面皮喧软，翻遍记忆，这馒头确实是顶好的味道。

　　“嗯！香！还是婶子和奶奶的手艺好！”侯岳由衷夸赞道。

　　苏沐风看了一眼侯岳手里咬了两口的馒头，有些怀疑里面黑乎乎的馅料真的好吃吗？

　　眼看侯岳三两口已经将一个馒头吃下肚，表情极其夸张地满足。

　　他看着手里并不很暄软的馒头，犹豫了一下，也张嘴咬了一口。

　　他眼睛顿时就亮了。

　　用这黑乎乎的马齿苋干做的馒头，味道竟然挺好。

　　甚至比羊肉馅儿的馒头都要好吃！

　　他顾不得烫嘴，将马菜馒头囫囵吞下。

　　吃了一个馒头，肠胃好似被激活了，饥饿感反而更加强烈。

　　“再吃个萝卜的？”顾洲远边咬着馒头，边拿起一个萝卜馅儿的馒头递过去问道。

　　苏沐风摇头：“我还想吃马菜馅儿的。”

　　顾洲远：“吃！吃大个的！两个够吗？”

　　院子里充满了欢声笑语。

　　年的味道，不仅仅在集市上采买的各种年货里。

　　更凝聚在这自家蒸的热气腾腾的馒头里。

　　凝聚在家人团聚的温馨和满足里。

　　远处，依稀还能听到零星的爆竹声，不知是哪个心急的孩子提前点燃了新年的期盼。

　　整个大同村都沉浸在这种忙碌而喜悦的氛围中。

　　家家户户都在扫尘、腌咸鱼，蒸馍……

　　像顾家这样的富户，还会炸些肉丸子，准备着迎接新年。

　　孩子们穿着虽不新但干净暖和的棉袄，在村子里追逐嬉闹。

　　口袋里或许还揣着几颗难得的饴糖或炒豆，笑声清脆响亮。

　　这样的氛围，在其他村子大概是很难看到的。

　　屋子里的暖意似乎将冬寒彻底隔绝在外。

　　下午未时，屋里突然暗了下来。

　　“怎么了这是？”顾老太太奇道。

　　刘氏探头朝外头看了一眼，“天阴了，估计是要下雪。”

　　“下雪好哇！瑞雪兆丰年，冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡！”四蛋吃得心满意足，搓着手笑道。

　　“而且正好赏雪景！远哥，你那个画舫，雪天里肯定更有一番滋味！”侯岳也开心道。

　　苏汐月奇道：“四蛋你懂的倒是挺多，这一套一套的都是学堂里的夫子教的？”

　　“是三哥教的！”四蛋含糊不清道。

　　苏汐月大感兴趣：“远哥，为啥冬天下大雪来年反倒会大丰收啊？下雪不是会冻死庄稼吗？”

　　顾洲远哈哈笑了两声：“就让我这个格物老师跟你说说其中的道理吧！”

　　“下雪的一大好处，跟你所说冻上庄稼恰恰相反，下雪反倒是保温护苗。”

　　“积雪疏松多孔，能在土壤表面形成保温层，减少冬季低温对作物根系的冻伤，尤其保护越冬的小麦等作物。”

　　“第二可以补水增墒：春季积雪融化后，会缓慢渗入土壤，为农作物发芽、生长提供充足水分，缓解春旱，保障作物前期生长需求。”

　　“而且降雪过程会将空气中的养分带到土中，被小麦等作物吸收，庄稼有了营养，自然促进来年丰产。”

　　众人全都听得津津有味。

　　苏沐风他们这种学院派，自然是不懂得这许多的田间道理。

　　如今听顾洲远传授知识，全都听得很认真。

　　顾家人则是实践派，他们知道下雪会丰产，但是却不知道为什么会丰产。

　　这回一听顾洲远的分析，也全都茅塞顿开。

　　“阿娘，你拿竹匾装上些馒头，我给香荷她们送过去。”顾洲远起身道。

　　“嗯，好的。”刘氏依言去忙活起来。

　　“远哥，村子里那许多人家，你为何偏就送馒头给香荷那几个姑娘啊？”侯岳打趣道。
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