第9章 外出收猪

　　春播一时半会儿忙不完，过两日就是清明了，过节猪肉生意好卖，郑家决定先做了这一趟生意再继续忙春播。

　　上次郑则打算卖了笋就绕去上河村把猪收了，后来带周舟回家又忙活几日，竟一直没去成。

　　郑家父子到了雷铁家，村民们也来看热闹。

　　“雷铁家指定能卖不少钱呢。”

　　“那不得有一二两进账。”

　　“真的假的，这么多，要不咱家也去抱一只养养？”

　　村民讲个不停，就被出来的雷大头打断了：“都堆在我家干嘛了？你们的地都翻了，秧苗都插了？有这闲心还不如去干活。”

　　说完分开人群，让郑屠户父子进家来。

　　大伙都“吁”地不满，“咋啦，就你雷大头家能养猪啊！“

　　雷铁一脸不在意地摆摆手：“爱养不养的，你只看到我卖猪得钱，看不到我全家人起早贪黑打猪草伺候这几头猪，哪有这么容易的事儿！”

　　大伙儿一听也没反驳，雷家人整日忙活他们是看在眼里的。

　　雷铁又转头对郑老爹说：“你俩可算来了，我都想上你家亲自说去。”

　　郑老爹：“那你怎么不来。”

　　“那不是你来得比较快嘛，哈哈哈。”

　　郑则把牛车上称重的工具拿下来，有一副结实的绳子，一根粗实适中的木杆，一把大秤。

　　这称猪的活一个人可干不来，一两百斤重的猪，需要三个以上的成年人分工合力才能成。

　　早年郑家父子去别处收猪，都是儿子负责看称，郑老爹和卖猪的人家一起用结实的木杆抬起猪。这是个吃力气的活，郑则成年后就没再让他爹扛了。

　　雷大头家的猪确实是肥，一伙人在猪栏外围观，三头身形大小不同的猪躺在地上，最大那头猪听见说话声，动了动猪头，见没什么事又躺回去，耳朵一扇一扇的。

　　“大的那头你们带走，次点的我再养养，小的过年我们自个儿吃。”

　　一头猪的肉就是一年的口粮，新年宰了吃上个把月的新鲜肉，剩下的全制成腌肉、腊肉慢慢吃。

　　养猪的农户一般舍不得整头猪都留着自个吃，但雷大头家人口多，他一共生了5个孩子，前头是一个哥儿，已经嫁了人，还有三个儿子，一个小女儿，大儿子准备接亲，又要多一人。

　　一整头猪他们家消耗得起。

　　猪圈气味不好闻，站了一会儿大伙儿也适应了，郑则几个人围上去，合力把那大肥猪绑起来，买之前还是要查看一番的。

　　郑老爹杀了一辈子猪，选猪准头错不了。

　　郑家是屠户，但不单单给人杀猪挣钱，还去镇上摆摊卖猪肉，那算是做生意了，做生意若不花点心思是赚不到什么钱的，郑老爹会选猪，却不太懂得经营。

　　幸得有个脑子好的儿子。

　　郑则脑子灵活，光是卖猪肉都有很多想法。

　　比如在镇上摆摊，平日里买猪肉的都是镇上的居民，这些人相对有钱嘴又挑，舍得买瘦肉、排骨、猪腿等部位的肉，所以选杀的猪要挑瘦的，不容易剩下；

　　遇上过年过节，农户人家再节省，这时候也是舍得花钱割肉吃，村民喜欢买肥肉，这些人家平日少见荤腥，肥肉可以煎猪油，价格也便宜一些，买了划算，这时候杀的猪肥点反而更好卖。

　　若是过节前告诉村里人他们家会杀猪，光在村里就能卖不少。

　　选猪郑老爹很有一套经验，想选肥肉多点，就看四肢细瘦，猪背上的肉按着软乎的猪；瘦肉多一点的猪则相反，四肢粗壮，屁股肥大，外形看着匀称，猪背上的肉按起来结实手感偏硬。照着这个选起来准没错。

　　此外还要再看看猪身上的皮肤是否干净、是否有伤口，猪是否有精神，千万别选到病猪了，吃坏了人那可是大事。

　　郑老爹上前按住猪查看，过了会说道：“这是瘦肉猪啊。”

　　雷大头见郑屠户对着郑则说了这么一句，两人脸上也没什么表情，忙说：“这猪还瘦啊，你不是想压价格故意说的吧？”

　　郑老爹摆摆手，“没说你的猪不好。”

　　他又把猪前后左右都看了一遍，见猪身上皮肤粉白无伤痕，猪也很有活力，心里就有了决断，“称吧，看看多少斤。”

　　这会儿也没有其他猪了，猪肉还是要卖的，就这头吧。

　　雷大头家的三个儿子来帮忙，大家合力把大肥猪绑起来，随后郑老爹又拿出那根结实的木杆子，把猪从中间绳子穿过去架起来，郑老爹就从另外一头拿起秤杆，开始称起猪的重量。

　　这猪实在是重，抬猪的人都憋着一口气等郑老爹报数。

　　“嚯，这猪不轻，足足有一百八十二斤重！”

　　郑老爹在看称的时候，围观的村也凑到旁边看，确实是一百八十二斤。

　　不得了啊，雷大头这一头猪得赚多少钱！

　　郑老爹和雷大头走到一旁去议价，“这只猪我收十一文一斤，你卖不卖？”

　　一般收猪的价格在八九文到十三文钱之间，行情也是浮动的，郑家给的价格也算是正常价。

　　郑则理智回归，连忙握住哥儿的肩头让他面向肥猪，乱七八糟地哄道：“看肥猪看肥猪，这么肥的猪肉肯定很香。”

　　周舟本来就有点脑子发热，被这么一揽也忘了要干嘛了，俩人就这么站着看猪。

　　进屋喝水歇息的郑老爹瞧见院里的工具还没收，刚要喊人，被郑大娘眼疾手快地捂住嘴。郑老爹瞪大眼睛无声询问婆娘这是干嘛，郑大娘神神秘秘地把人拉到一边，示意郑老爹往猪圈看。

　　不晓得前面发生了什么，粥粥嘟着嘴巴不是很高兴的样子，抬手把郑则放在肩膀上的手薅下来。

　　郑则的手顺从地让哥儿薅下，过了会儿自己又放上去。

　　粥粥不高兴地又拿开。

　　郑则再次放上去。

　　粥粥又拿开，力道大了点。

　　郑则再放上去，还轻轻在哥儿肩上拍了拍安抚，果然哥儿没再拿下来了。

　　哎呦！

　　郑大娘捂着嘴直乐，郑老爹在一旁咧着牙齿小声笑骂：“出息！猪圈味不大啊，不知道领人去外面走走！”

　　郑大娘想到着老伴年轻时领她去的地方，笑着的脸瞬间耷拉下来：“你也好不到哪去！还有脸说！”说完不解气地拍了一下老伴后背，进屋去了。

　　哪儿一样，比臭小子好多了！但郑老爹不敢说话，傻笑着也跟着进屋哄人去了。

　　傍晚郑则跟家里说一声就去了林家。

　　“秋叔!”

　　林秋在院子里摘豆角，闻声抬头瞧见郑则站在院子外，“郑则，进来呀。”说着起身拿了个板凳放旁边给他坐。

　　“来找石头和阿水了？他俩去田里还没回呢。”

　　郑则点点头，坐下后也顺手帮着摘豆角：“明早家里要杀猪，要他俩过去帮忙。”

　　林秋说会转告俩兄弟，又小声问他：“周舟醒来没？”

　　上次给嫂子送了糯米饭，就忙着春种，好几天过去也不知道那小哥儿醒了没有。

　　郑则听到他提起周舟，冷峻的眉眼瞬间柔和下来，说醒了，沈郎中来看了，后面注意养养就好了。

　　林秋心里一松，也为郑则高兴起来：“真好！”

　　“留下和你阿贵叔吃晚饭吧，饭都闷上了。”

　　“不了，娘也在家做饭了。”郑则放下手里的豆角又说：“等忙过这阵，我再来找石头阿水喝酒。林叔最近身体好点了吗？”

　　“还那样，时好时坏，这会儿还在屋里睡着呢。”

　　“那我改天再来看他。”

　　林秋点点头，闻言也不强留他吃饭。

　　回家路上碰到了其他村民，郑则打招呼闲聊了几句，郑家收了猪回来，村里人是知道的。

　　“则小子，你家明天杀不杀猪？”

　　“杀的，各位叔伯婶子邻里相互传告一下，明日想买肉早点过来，我和爹在村里卖完要趁早去镇上出摊。”

　　“行，我们给你传话。”

　　郑则谢过后就快步回家了。

　　喜欢黏人哥儿变甜粥！沉稳屠户宠不够
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