第862章 白菜，百菜

　　快到住的地方了，秦守业鼻子里闻到了饭菜香。

　　白菜炖鸡的味道。

　　白菜是百菜之王，拿来炖什么都好吃，跟什么肉搭配到一起做出来都好吃。

　　即便是海鲜也可以。

　　跟不同的食材搭配，白菜的味道也会不一样……

　　秦守业最爱吃的，就是白菜里面放点虾或者扇贝肉，再加点海蛎子，放上点粉丝。

　　“今儿晚上吃的啥？咋这么香？”

　　“你忘了啊，队长说晚上老母鸡炖白菜。”

　　“对对对，今晚上有肉吃。”

　　“还是用猪油熬的……有口福了。”

　　“本以为来了这边是遭罪受，没想到有吃有喝的……”

　　那些人笑呵呵的进了院子，放下工具进屋拿脸盆和毛巾了。

　　他们也没有去厨房打水，直接拿着毛巾和脸盆去了外面。

　　那口井的井水，顺着原来的排水沟往外流。

　　他们住的地方，挨着北面脚边就有排水沟。

　　昨儿井水流了一天，今天又淌了一白天，排水沟里的脏东西，早都冲干净了。

　　他们去了外面，蹲到那条半米多长，四十多厘米深的排水沟旁边冲洗起来。

　　秦守业没跟着他们出去，他怕有人在上游撒尿……

　　村里的孩子有多淘，他比谁都清楚。

　　他去厨房打了一盆水，把头和脸洗了一下，拿着毛巾擦了一下身上。

　　收拾完了，他进屋换了一套衣服，然后就坐到院子里去了。

　　太阳下山了，院子里比屋里凉快。

　　过了没多大会，那些人就都回来了。

　　他们一个个光着膀子，下半身就穿了一条粗布短裤。

　　上衣和裤子全都给洗了。

　　干了一天的活，上面全都是汗水和泥。

　　那些都是水底的淤泥，味道可真不咋地。

　　洗完了，晾到院子里，一晚上就差不多干了。

　　第二天正好能穿。

　　他们把衣服晾好，张大霞就招呼大家吃饭了。

　　等饭菜打好，找地方坐好，他们就眼巴巴的看向了秦守业。

　　“看我干啥？我脸上有肉啊？”

　　“队长……那个……酒……”

　　秦守业刚就觉得忘了什么事，那人一提醒，他就站了起来，进屋抱了一坛子酒出来。

　　“拿东西打酒，排好队！”

　　那些人纷纷起身跑去了厨房。

　　他们来的时候，带了一些碗筷和盆子过来。

　　好在数量也够多……不然就有人要用水壶装酒了。

　　秦守业打开酒坛子，用里面的酒吊子给他们打了酒。

　　那是二两的酒吊子，一下就是二两。

　　把酒一分，大家伙就吃喝起来。

　　菜里的鸡肉块很小，毕竟就两只鸡，三十多口子吃饭，要是切大块了，一人能分到一块就不错了。

　　鸡肉切的跟指甲盖大小似的，秦守业觉得大嫂深得四川厨子的精髓了。

　　做辣子鸡，切的块也就这么大。

　　鸡块是小了点，但菜汤油水不少。

　　猪油，鸡油还有都有……菜汤上面飘着一层的油花。

　　汤里有肉味，吃起来自然就香了。

　　跟着他们一起吃饭的，还有那六个来帮忙的半大丫头。

　　她们跟着张大霞和那三个大姐，在厨房灶台那吃的。

　　“婶子，俺能把菜和窝头拿回去吃不？”

　　一个小丫头开了口，其他五个小姑娘都转头看向了张大霞。

　　“拿回去吃干啥？”

　　“就在这吃，吃多少算多少。”

　　“婶子，俺……俺有三个弟弟，他们好些日子没吃肉了。”

　　“之前小表叔分肉，他们胆子小没敢去……”

　　“俺爹娘说人穷不能志短……他们也没让俺去。”

　　张大霞犹豫了一下，然后就拿了一个大碗，给她盛了一大碗菜，还特意挑了几块鸡肉放了进去。

　　菜盛好了，她又用筷子插了三个窝头递给了那个女孩。

　　“拿着！”

　　“端着碗回去，明儿把碗给拿回来。”

　　“慢着点，路上别撒了。”

　　“谢谢婶子！”

　　“奶奶，我也想回家吃……”

　　张大霞索性给另外五个女孩也盛了菜，每人分了仨窝头。

　　旁边那三个大姐，也没干看着，打菜的打菜，拿窝头的拿窝头。

　　六个小姑娘，笑呵呵的端着碗，拿着窝头离开了。

　　“大霞，咱不跟队长商量……队长不会骂咱们吧？”

　　“我是他大嫂，他敢骂我？”

　　“再说了，俺家老三可懂事了，从我进了秦家门，他就没跟我红过脸，不好听的话一句都没说过。”

　　“俺家老三心肠也好，人家几个小丫头，给咱们干了一天活，咱们该管人家吃顿饭，在这吃和拿回去吃有啥不一样的？”

　　“放心，老三要是真不让这么干，咱明儿就不让她们往回拿了。”

　　“咱吃咱的，吃完了，还得收拾呢！”

　　“等会收拾完了，咱们晚点歇着，把明天的窝头给蒸出来，明天就不用起那么早了。”

　　“大霞，咱明儿多蒸点窝头，现在天不是很热了，能放得住。”

　　张大霞点了点头，然后拿起筷子吃了起来。

　　她们没吃几口，就有人进来打菜了。

　　第一个进去打菜的是李大文。

　　这小子没喝酒……他的酒卖给旁人了。

　　十天的酒，卖了两毛钱。

　　他不是不馋酒，是他更想要钱。

　　多赚一分二分的，过年也能给闺女买根头绳。

　　要是能多个一毛两毛的，就能给闺女买个花头绳了。

　　不喝酒，他就猛吃菜。

　　吃完了就再去打……

　　他打菜也有讲究，第一次打没装满，只装了三分之二缸。

　　这样他就比别人吃完的快。

　　第二次去打，他就打一勺菜，然后把菜汤加满。

　　在李大文的认知里，鸡汤养人！

　　而且汤里还有猪油，比吃白菜强。

　　一勺子菜，一缸子菜汤，配上两个窝头。

　　他吃的饭都顶脖子了……

　　和他有同种想法的人不少，所以最后锅里剩了点菜，菜汤所剩无几了……

　　吃过饭之后，一群老爷们刷完了饭缸子，然后一人弄了一缸子凉水，坐在院子里，抽着烟聊起了天。

　　现在屋里还有点热，而且刚把艾草点上，屋里待不了人。

　　秦守业依旧是拿了三包烟出来，往桌子上一放，让大家伙分了一下。

　　“队长，今儿咱们挖了不少土，可你说的老钱儿，我是一个都没瞅见。”

　　“那玩意在泥里，能寻见不容易。”

　　“队长，今天干活的时候，我听村里的那些老娘们说了一件事。”
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