第649章 卖豆腐

　　这要有吃的，什么都吃的。

　　豆腐能补充蛋白质，也能填饱肚子，而且还很便宜，两分钱就能买一大块，深受大家的喜欢。

　　聋老太的父母，经常去买豆腐。

　　一来二去，就和卖豆腐的人熟悉了。

　　熟悉之后，每次买豆腐，都会做装一点。

　　如此一来，聋老太的父母就多看了他俩眼。

　　这个年代，粮食是很珍贵的。

　　一分钱一分货，从来都是这个样子。

　　肯把免费的豆腐送出去，说明这人是很大方，是很会做生意的。

　　虽然只是个卖豆腐的，但已经先赢得了她父母的心。

　　卖豆腐虽然发不了大财，但是足够生活了。

　　只要不懒，只要起早贪黑的工作，生活完全没问题。

　　这个年代的人，根本想不到大富大贵。

　　生存是摆在眼前，最严峻的问题。

　　只要吃饱了饭，别的事都是小事。

　　至于大富大贵，完全不是他们这种平头小老百姓该考虑的问题。

　　“孩子，多大岁数了啊？”

　　这天去买豆腐的时候，聋老太的妈问了一声。

　　“二十了。”

　　男人一边做豆腐，一边回了一声。

　　“还没有想好的吧？”

　　“还没呢。”

　　买卖豆腐间，俩人有一搭没一搭的聊着。

　　聊了一阵，聋老太的妈才知道男人是个孤儿，也没个亲戚朋友啥的。

　　一个人孤零零的，在村里卖着豆腐。

　　之前她不知道这事，今天才知道这事。

　　男人不是村里的人，最近几个月才来村里卖豆腐的。

　　卖豆腐不是固定的。

　　之前他在别的村卖豆腐，这几个月才来村里卖豆腐。

　　跟货郎一样，走街串巷的。

　　在一个村待几个月，再到别的村去。

　　之所以不在一个村固定下来，那是因为一个村就那么多人，买豆腐的人有限。

　　待几个月，村里的人都买过豆腐了，也都吃腻豆腐了，不会一直买的。

　　再在村里待下去，豆腐就卖不出去了，得换一个地方。

　　到这个村里再卖几个月，又得去下一个地方。

　　如此反复，每年得换两三个地方。

　　好在卖豆腐比较方便，所需要的工具比较少。

　　在任何一个地方，都会找到磨盘的。

　　只要有磨盘推豆子，一切都好说。

　　他做的豆腐好吃，货真价实，每次做好了很快就卖光。。

　　之前有人问过他，为什么不去县里买豆腐，而一直在村里卖豆腐。

　　县里人多，租一个门面，生意好的话，很是有赚头的。

　　在村里面，人只有那么多，就算生意再好，能卖出去的豆腐也有限的。

　　不如在县里租一个门面，生意更好不说，还不用到处奔波，真是一举两得啊。

　　对于这个问题，他之前也想过。

　　之所以不在县城里卖豆腐，是有原因的。

　　他之前也想在县城卖豆腐，为此专门去县城考察过。

　　考察了一圈之后，放弃了这个想法。

　　在县城卖豆腐很麻烦的，开店的话要办很多手续不说，还得租个门面。

　　租门面租金高，很划不来的。

　　他卖豆腐虽然赚钱，但不至于赚很多钱。

　　在这种情况下，开店是不划算的。

　　就算不开店，在街边卖豆腐也不行。

　　县城里卖豆腐的有好几家，别人都做了很长时间的生意。

　　他想抢人家生意，不是那么容易的。

　　他以顾客的身份去买过别人家的豆腐，发现口感都不赖。

　　和他的豆腐比起来，更加的好吃。

　　这个年代做生意，不靠营销，都是靠口碑生存的。

　　东西不好吃的话，肯定没人买的。

　　能在县里开豆腐店，肯定差不到哪里去的。

　　别看县里只有几家豆腐店，可人家之所以可以存活下来，那是因为挤垮了很多的同行。

　　同行是冤家，从古至今，做生意都是如此。

　　不管你做什么生意，都有竞争对手。

　　有竞争对手，就会给你下手段使绊子。

　　明面上跟你竞争，用口味价格优势压倒你的还算好的。

　　怕就怕那些阴坏的，藏在暗处整你的。

　　生意不如你好，便在外边散播谣言，说你做的东西不干净，用料不对…

　　甚至有极端的，往里生产的食物里扔死老鼠，或者下药。

　　为了利益，种种卑鄙下贱的手段， 真是用到了极致。

　　在这种环境下，开一个店子是不容易的。

　　一方面要保证口味，保证食物足够好，有人肯买你的。

　　另一方面，又得保证同行没法挤垮你。

　　因此，能在县城里开店的，都绝非等闲之辈。

　　豆腐老爷做的豆腐味道不错，但跟县城里卖的豆腐比起来，味道还是差了一些。

　　至于差在哪里，他试了很多种办法，依旧没办法弥补中间的差距。

　　他也明白，做生意的，口味要站第一位。

　　口味不好的话，没人买你的东西。

　　他自己研究不透的情况下，就只能寻求帮助了。

　　他想问一问，其他豆腐店的人，怎么做到把豆腐口味弄这么好的。

　　他去了县城里面，生意最好，味道最好的一家豆腐店。

　　找到那家店打杂的，请他吃了顿饭，给他送了两条烟，想从他这里套出一点信息来。

　　吃饱了饭，拿了烟之后，打杂的说他也只是个打杂的，并不晓得豆腐的配方。

　　配方这种东西，每家都不一样。

　　有几家店，就有几个配方，是立身的根本，藏着掖着，不会轻易告诉其他人的。

　　想知道配方是什么，除非接老板的班。

　　否则，休想知道。

　　打杂的虽然在店里工作了好几年，可是他并不知道豆腐好吃的绝密配方。

　　每次做豆腐的时候，老伴都把他赶出去，不会留在他屋里的。

　　豆腐做好了，才让他进来，干些搬运的活。

　　除了搬运之外，不会让他接触核心的东西。

　　俗话说不想当将军的士兵不是好士兵。

　　在店里干了好几年，依旧只是个打杂的。

　　每月拿着微薄的工资，什么都做不了。

　　换作是谁，都受不了的啊。

　　眼看一把年纪了，连个媳妇都没有，他也着急啊。

　　他也想当老板，他也想娶媳妇。

　　可是这一切，并不是那么容易做到的。

　　他只不过是一个打杂的，跟老板非亲非故的，老板为什么要把核心的配方交给他呢。
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