第250章 花尾榛鸡 林间美味

　　一九九一年九月，兴安岭的秋天又到了。山上的树叶开始变色，红的、黄的、橙的，像打翻了调色盘。这是榛子成熟的季节，也是花尾榛鸡最肥美的时候。

　　花尾榛鸡，当地人叫“飞龙”，是兴安岭特有的珍禽，个头比鸽子大一点，羽毛灰褐色，尾巴上有黑白相间的花纹。这种鸟肉质细嫩，味道鲜美，被称为“天上龙肉”，是真正的山珍。据说当年给皇帝进贡，飞龙是必不可少的。

　　这天下午，县宾馆的经理老孙来到曹山林家，满脸堆笑。

　　“曹老板，有事求您。”老孙说，“下个月省里有个重要会议，要在咱们县开。省领导点名要吃飞龙汤。您看能不能帮搞几只？”

　　曹山林笑了：“孙经理，飞龙现在是保护动物，不能随便打。”

　　“我知道，我知道。”老孙说，“但林业局有规定，可以限量捕猎，只要不超过配额就行。今年的配额是五十只，县里还没用完。您是老猎人，有经验，帮帮忙。”

　　曹山林想了想。飞龙确实美味，他也很久没吃了。而且既然是省领导点名，也算是为县里争光。

　　“行，我试试。”他说，“但要按规矩来：只打公的，不打母的；只用套子，不用枪；不超过配额。”

　　“那是当然，那是当然。”

　　送走老孙，曹山林开始准备。飞龙不好打，它们生活在密林里，警惕性高，一有动静就飞。打飞龙不能用枪，枪会把肉打坏，只能用套子。

　　他准备了马尾套——用马尾毛做的套子，柔软但有韧性，套住飞龙后不会勒伤。还准备了诱饵——榛子，飞龙最爱吃。

　　这次他带了三个人：铁柱、栓子，还有倪丽华。倪丽华现在对鸟类特别感兴趣，听说打飞龙，非要跟着去。

　　“飞龙汤，我还没喝过呢。”她说。

　　“这次让你喝个够。”曹山林笑。

　　第二天凌晨四点，四人出发。骑摩托车到老秃顶子山脚，然后步行进山。飞龙生活在海拔八百米以上的针阔混交林里，那里有它们最爱吃的榛子、松籽。

　　走了三个小时，到了目的地。这是一片白桦林，夹杂着一些红松。地上落满了榛子，空气里弥漫着松脂的香味。

　　“就在这里。”曹山林说，“飞龙
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