第657章 鱼丸

　　在平安村收的小米前前后后加起来有八千来斤，和平村清水村莲塘渡那边也有些，林莹莹盘点了一下，统共有2万斤左右，唐禾琢磨着卖2万斤，剩下些够平时吃就行，省的堆在家里占地方。

　　【奶和小米？好期待啊。】

　　【主食是什么概念？不太懂哎。】

　　【小米粥！苏冉老师什么时候出教程！我已经准备好吃人生中第一顿自己做的吃食了！】

　　唐禾把装藕片的碟子往旁边挪了挪，清了清嗓子。

　　“解释一下。食物分几类——主食，就是小米、大米、面粉这类，主要提供饱腹感和基础能量，吃了扛饿。

　　菜，包括蔬菜和肉蛋奶，提供蛋白质和各种营养，莲藕算菜，奶也算菜。

　　水果，就是今晚卖的这一桌子，主要提供维生素和糖分，好吃但不管饱。”

　　她顿了顿，语气平淡地补了一句：

　　“你们以前只喝营养液，没有主食和菜的概念很正常。

　　营养液是把所有东西混在一起一口干了，现在吃自然食物，就是把这件事重新拆开——饭是饭，菜是菜，水果是水果。”

　　弹幕在她解释的过程中已经开始热闹起来了。

　　【所以水果不能当饭吃？我今晚抢了车厘子准备当晚饭的。】

　　【完了，我本来打算以后就用水果代替营养液，听你这么一说还得学做饭。】

　　【好复杂……又要买菜又要买米还要自己做，突然觉得营养液挺省事的。】

　　【省事是省事，但你想一辈子喝那个东西吗？我不想，我宁可学做饭。】

　　【不买锅和调料的话，以后是不是买了吃的也没办法做？除了水果其他都吃不了？】

　　唐禾扫到这条弹幕，接了一句：

　　“不买锅和调料可以买水果，生吃就行，后面上的奶也可以直接喝。

　　小米确实需要煮，不想折腾的人，盯着水果和奶买就行。”

　　她话音刚落，弹幕里又有人开始问饺子了。

　　有一个人问了，其他人也猛地想起了这一茬，刷的人越来越多。

　　显然是从上次直播就开始惦记的老粉。

　　唐禾琢磨了一下，正了正神色，说：

　　“饺子还在包。除了韭菜猪肉馅的，还新加了黄瓜鸡蛋馅，比较清爽，预计下次开播上。”

　　弹幕的反应又快又整齐。

　　【上次你也是这么说的。】

　　【上次你也是这么说的。】

　　【上次你也是这么说的。】

　　唐禾看着那行字，眨了眨眼，端起桌上的杯子低头喝了口水。

　　然后面色如常地把话题拉回来：

　　“莲藕链接马上上。

　　今天的水果专场到这里结束了，所有订单今明两天会陆续发出去。

　　没抢到的也不用急，从明天开始，每天晚上八点会根据各村的采摘情况更新库存，有什么上什么，还是限量。大家每天蹲一下。”

　　话落莲藕的链接跳了出来，库存数字开始减少。

　　弹幕里飘过一片哀嚎，有人嚷嚷着“这就结束了？我还没看够”，有人追着饺子的话题不放，还有人已经开始在弹幕里互相安慰说明天八点再来蹲。

　　眼瞅着唐禾的手已经伸向关播键，弹幕里突然有人急中生智喊了一嗓子。

　　【饺子没上可以！但是你得带我们看看进度啊！！】

　　这条弹幕被顶上来之后立刻跟了一整排附和，全是要求看饺子的。

　　唐禾的手停在半空中，犹豫了一下。

　　“行吧。”她点了点头，抬脚就往加工坊方向走。

　　智能镜头飞在她旁边，自动切换成夜间跟拍模式，画面从灯火通明的别墅小院移到了通往加工坊的石板小路上。

　　路边的生姜在月光下投出交错的影子，周围全是虫鸣蛙叫，夜空中繁星点点，凉风徐徐，让人看着心都静了。

　　弹幕不知不觉的变少了。

　　唐禾对此一无所知。

　　还没走到加工坊门口，一股鱼肉被搅打成泥的鲜香气，混着极淡的姜末辛香和一点点葱花在热油里爆过的焦香飘了出来，在夜风里打了个旋，钻进鼻子里。

　　开了共感的网友一下子回过神，咽了咽口水，目光死死盯着画面中的唐禾。

　　唐禾推开了加工坊的门。

　　加工坊的院子里灯火通明。

　　柳枝阿妈正站在一张临时搭起来的长条桌前，她面前摆着个大铁盆，盆里有半盆清水，水面上漂着碎冰块，冰块之间还浮着一个一个白生生的小圆丸子，每个都有乒乓球大小，在冰水里轻轻晃荡着。

　　柳枝阿妈手里握着把木勺，正从旁边的搪瓷盆里舀出一勺雪白的鱼肉泥，在掌心三下两下团成个圆球，用勺背轻轻一刮，鱼丸就滑进了冰水盆里，溅起一小圈水花，然后慢悠悠地浮上来。

　　柳枝阿爸就坐在她旁边的小马扎上，手里端着个粗陶钵，钵里是刚剥好的蒜瓣。

　　石头在另一头处理剩下的鱼。

　　昨晚憨憨砸上来的鱼太多了，今天吃了三顿，但还剩下一堆堆在厨房里，柳枝阿妈说不能浪费，索性全部做成鱼丸存着。

　　此刻石头手里的那条草鱼已经被剖成了两片，他正拿刀背刮鱼肉，刀刃和鱼骨碰撞发出有节奏的咔咔声。

　　黄老头守着两口大锅，一锅烧着滚水，一锅冷着冰水，负责煮鱼丸和过凉。

　　唐爸坐在角落里剥葱，手指头已经被葱汁染了一层浅浅的绿。

　　柳枝阿妈抬头看见唐禾，脸上立刻绽开一个笑，手里动作没停，又团好了一个鱼丸滑进盆里。

　　“唐老板来得正好，尝尝咸淡。”

　　说着她拿起一个漏勺从冰水盆里捞了一颗鱼丸，放在干净的小碗里递过来。

　　唐禾低头看去，鱼丸刚过了冰水，表面还挂着几滴凉丝丝的水珠，看起来弹性十足。

　　唐禾用筷子夹起鱼丸塞进嘴里。

　　牙齿咬下去像是在咬一个被鱼肉纤维紧紧织成的海绵球，每嚼一下都有鲜甜的汤汁从鱼丸内部的细小孔隙里渗出来。

　　鱼肉本身的味道极正，没有一丝土腥气，只有鱼鲜味和极淡的姜末香气，没有任何黏腻感。

　　“嗯，好吃。”唐禾点了个赞：“婶手艺是真不错。”

　　“哈哈哈，好吃就行。”柳枝阿妈一张脸都乐开了花。

　　开着共感的观众已经愣住了。

　　白色鱼丸的口感太特别了。

　　鲜香Q弹，清爽干净。
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