第105章 家宴惊喜

　　“好吧，老爸那我先走了。”

　　待苗凤凤走出病房，苗风逸苦笑着说：“咱闺女到底是几岁？怎么做事总是这么上不了台面。”

　　“这丫头说的话听着热闹，其实根本靠不住。”

　　“你就别担心她啦。”

　　妻子安慰道：“快躺好休息下吧，这几天你都没正经吃饭，等会儿我去给你整点鸡汤补一补。”

　　“麻烦你了啊，老婆。”

　　“都老夫老妻了，客气啥呀。”

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　　夜色渐深，庞日峰往兜里塞了个一千多块钱的红包，笑嘻嘻的。

　　今天又是个丰收的日子！

　　孟海洋出手大方得很，做了两顿饭总共给了他一千八，所有食材也都是对方备好的。

　　算起来前后也就忙活了一两个小时，这笔买卖挺值当。

　　晚上领导们都吃得眉开眼笑，一个劲夸赞。

　　本来几位局长也想留下来的，但单位临时出了急事，哪怕不舍，也只能匆匆返程。

　　庞日峰还清楚记得马局长上车时候那个失落样。

　　他这次来闻着香味了，一口也没吃着！

　　估计接下来半个月他可能都睡不好觉了吧。

　　可这也怪不了谁。

　　他要是没有自作主张非要请大家出去，而是直接来局里，还不就啥都有了他的份？

　　“哎哟，老同学。”

　　这时从车子后传来熟悉的声音。

　　苗凤凤从窗口探出头来喊了一声：“我来接你回家咯！”

　　“你老爸咋样？”

　　庞日峰拉开门，一边坐进车子。

　　苗凤凤发动车子，晚风迎面吹过，她的头发像黑色瀑布一样飘扬开来。

　　她略带迟疑地说道：“情况还好，就是磕破了点头皮没什么大事。”

　　“要说受创最重的，其实是心里伤。

　　估计得修养几天才能缓过来。”

　　“心里？什么意思？”

　　庞日峰愣住。

　　苗凤凤回过头看了他一眼，脸上泛起一丝尴尬的笑容。

　　“那个老同学，请你帮个忙好不好？给俺老爸做个饭。

　　他从早上到现在几乎都没怎么吃过东西。

　　放心，不会让你白干，我给钱！”

　　他在单位还没待多久，前前后后被她转过的钱就有好几万了。

　　这位富婆果然财大气粗！

　　庞日峰把双手搁在脑袋后面靠好。

　　她每天送他上下班，在食堂的时候还会搭把手干些杂活，有时顺手还能打扫个房间。

　　哪怕是普通朋友家人生病，这时候也都应该上门探望。

　　更别说他们之间关系还不错，做饭这事对他而言简直小事一桩。

　　“成吧。”

　　他点头，“你想请你老爸吃点啥呢？”

　　“不用太讲究，简单做点家常菜就行，主要是让他感受下手艺。”

　　庞日峰琢磨了一下，“那我做炸酱面得了，也不耽搁时间，一会儿顺便一块儿去医院看看。”

　　“没问题！”苗凤凤痛快答应。

　　回到家，两人稍作休息后，庞日峰走进厨房开始动作。

　　炸酱面是他最爱吃的食物之一，所以家里经常囤了不少相关材料。

　　他拉开冰箱门，取出需要用到的配料，开始动手准备。

　　早上刚买的五花肉还剩了些，他把肉放在菜板上，先把肉剁成末。

　　做炸酱用的肉最好选用肥瘦均匀的部位，这样炒出来才香才有口感，纯瘦肉炒出来的味道不够醇厚。

　　切好之后盛在盘子里待用。

　　“泡好的香菇干给我一下。”

　　“马上来。”

　　苗凤凤手脚麻利地将香菇递到庞日峰手上。

　　接过香菇，他拿起刀，在案板上迅速地上下飞舞着，先切成薄片，再改丁，继续剁碎一些。

　　接着切姜末，蒜瓣压扁后再细细剁开。

　　这些调料缺一不可，准备工作完成后，就可以起锅烧油了。

　　等油热后放进五花肉翻炒，浓郁的香气已经飘满了整个厨房。

　　刚刚吃过饭的苗凤凤闻着这香味又有些饿了。

　　没办法，

　　谁让庞日峰做饭真的好吃呢？

　　她走近点说道：“老同学，等下下面多下一斤，我也想吃。”

　　“你心情不好的时候不是一次能吃一斤嘛？”

　　“别打趣我啦。”

　　对于苗凤凤能吃这件事，庞日峰并不意外。

　　现在她应该还不是太饿。

　　真要很饿的时候，一斤怕是都不够！

　　不过他总想不明白一件事：为什么苗凤凤吃得那么多却一点都不发胖呢？

　　当猪肉渐渐变色时，放入一勺甜面酱、两勺豆瓣酱调味。

　　随着酱料与热油接触的一瞬间，“滋啦”一声爆香声响起，锅里的颜色也慢慢变深，香味扑鼻而来。

　　继续搅拌几下后，再倒一点料酒去腥，加些许生抽增鲜，再来一点点老抽调色。

　　接着继续保持小火炖煮，最后下入蒜和姜末，盖上盖子慢慢熬煮三十分钟。

　　这是个关键步骤！

　　对火力的控制要拿捏准确。

　　不能火太大，不然容易糊锅；火太小味道就逼不出来，得慢慢熬才能把所有香气彻底释放出来。

　　半小时后，再把之前备好的香菇加入锅中，翻炒一会，加适量清水焖煮二十分钟。

　　蘑菇的清香混杂肉酱的味道，完美交织，厨房里充满诱人香气。

　　苗凤凤看着灶台那边的眼睛都快粘在那上了。

　　每当庞日峰做饭时，她就会像个小孩子一样站在旁边静静看着。

　　既紧张又有期待。

　　“刚才说错了。”

　　苗凤凤开口道：“这次帮我下够一斤半吧！”

　　“感觉只吃一斤肯定不满足啊！”

　　庞日峰笑了笑没说话，幸好苗凤凤家境不错，换个普通家庭还真是有点负担不起！

　　杂酱做好后，苗凤凤等不及直接尝了一口，浓郁的肉香味混合香菇的独特气息在嘴中爆发开来，完全融合到了一起。

　　香气久久回荡，小火慢煨的过程让所有味道都被充分激发。

　　他用的甜面酱与豆瓣酱搭配恰到好处。

　　肉味混入淡淡的香甜，不但没有掩盖蘑菇本身清新香气，反而多了份层次感和深度。

　　连庞日峰的父亲吃到这样的面条也会眉开眼笑吧。

　　今天一定要让苗风逸见识一下自己的厨艺！

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　　“不用了。”

　　病房里苗风逸一脸没什么胃口的样子，望着妻子手里端来的鸡汤摆了摆手。
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