第392章 看能不能撑住

　　这不是故意整人吗？！

　　“你们是不是有点太过分了？”庞日峰眉头一皱，声音冷得像冰箱里刚拿出来的一瓶冰可乐。

　　“兄弟，别误会。”一个胖子赶紧摆手，“我们真不是找茬，就是想听听你到底有多牛。”

　　这话听着像是夸人，可语气里那点怀疑，比厨房里飘出来的辣椒味还呛人。

　　全屋的人都竖着耳朵听。刚才那道尖椒鸡丁，外焦里嫩、辣得有层次、咸淡刚好能勾人多吃两口饭——这种水平，说他没两把刷子，谁信？

　　可他刚才自己吹的牛可更大：“我这厨艺，全场没人能比。”

　　于是有人试探着问：“听说你手艺不是凡人能比的？那你说说，厉害到什么程度？”

　　庞日峰没慌，眼皮都没抬：“你们想知道有多牛？行啊，我用一道小白菜，让你们全哑口无言，敢不敢试试？”

　　这话一出，空气都凝住了。

　　谁信啊？白菜？炒白菜能有什么花样？顶多加点蒜末，撒点盐，放点油，连我妈都能炒！

　　“你确定不是在吹牛？”那人冷笑。

　　“我从不吹牛，”庞日峰笑了，嘴角一勾，“我只动手。”

　　没人再吭声了。他们都盯着他，像在看一个疯子，可这疯子眼神里一点虚的都没有。

　　“行。”那人咬牙，“你要是真能用白菜服了我们，我当场叫你一声祖师爷。”

　　庞日峰没接话，只点头：“你们等着。”

　　他转身进了灶台，系上围裙，动作干净利落，连锅铲拿的姿势都透着一股子狠劲儿。

　　旁边有人嘀咕：“这人怕不是真有两下子？”

　　没人敢接话。

　　只见他抄起一把小白菜，洗净、掐段、热锅、倒油、下蒜末——动作行云流水，根本不像在炒菜，倒像在跳舞。

　　火候一到，蒜香炸开，白菜下锅，“滋啦”一声，满屋都是清甜带辣的香气。

　　他手一抖，淋了半勺酱油，再撒一把干辣椒碎，火苗一蹿，整道菜瞬间染上一层油亮的红。

　　三分钟，出锅。

　　没加肉，没勾芡，就一盘绿中透红的炒小白菜。

　　他把盘子推到桌中央：“吃。”

　　没人动。

　　所有人都愣住了。

　　那味儿——太邪门了。

　　不是香得冲鼻，也不是腻人，而是像有人在你喉咙里点了一把温柔的火，越吃越想吃，越吃越上瘾。

　　有人忍不住夹了一筷子。

　　一口下去，眼睛猛地睁大。

　　“……这真的是白菜？！”

　　有人差点把筷子吞了进去。

　　“这味道……像是妈妈做的，但比妈妈做得还……还让人想哭。”

　　静了三秒。

　　全场鸦雀无声。

　　庞日峰拍拍手，慢悠悠道：“这还只是热身。”

　　所有人一激灵。

　　“等等，你什么意思？”

　　他咧嘴一笑：“接下来这道，才是我真传的——小炒肉。”

　　没人敢笑了。

　　刚才那道白菜已经颠覆认知，现在他说小炒肉才是王牌？

　　那得是个什么怪物？！

　　“你别吓唬人。”有人嗓音发颤。

　　“吓唬？”庞日峰耸肩，“你们亲眼看看，不就得了？”

　　他再次洗手，擦锅，切肉。

　　五花三层，肥瘦相间，一刀下去，片片如纸。

　　热锅凉油，肉下锅，油花“啪啪”炸响，肉色瞬间金黄。

　　酱油、糖、料酒，三样东西一齐泼进去——不急，不乱，像是给火神敬香。

　　香气一浪高过一浪，连隔壁厨房的师傅都推门探头：“你这……在做什么菜？！”

　　庞日峰不答，只轻轻一翻勺，肉块裹着酱汁，油光锃亮，像镀了一层琥珀。

　　最后一把青蒜末撒上去。

　　香气像一头巨兽，撞开所有人的胸膛。

　　他端着盘子，放在桌子正中央。

　　“来。”他语气平淡，“尝尝，看能不能撑住。”

　　没人敢伸手。

　　不是不敢吃。

　　是怕——吃了之后，这辈子再也吃不下别的菜了。

　　“你们不尝？”他问。

　　还是没人动。

　　他轻笑一声，自己夹了一块，放进嘴里。

　　“嗯。”他闭眼，“这才叫人饭。”

　　沉默。

　　死寂。

　　过了好一会儿，有个人低声说：“……我以后，还怎么吃饭？”

　　另一人直接瘫在椅子上：“完蛋了，我现在只想着，这辈子能不能再吃一次这道肉。”

　　庞日峰放下筷子，抬眼看着他们，声音轻得像风吹过窗纸：

　　“别浪费我时间。”

　　“我做的，你们配吃，但你们，配不上我。”

　　“来，赶紧尝尝我刚炒的这道小炒肉！”

　　“哎，你品品，到底香不香？”

　　他没急着答，先停下，冲对方点了下头，闭了嘴，自个儿走到桌边，二话不说，抄起那盘菜就往嘴里送。

　　才一嚼，身子猛地一颤，眼珠子都差点瞪出来。

　　这哪是吃饭？这是魂儿被人拎出来洗了一遍！

　　香得他脑子嗡嗡响，嘴里的味道像炸开了花——怎么可能会这么好吃？！

　　“怎么样？我没吹牛吧？”

　　他僵在原地，像被雷劈了，脑子一片空白，胸口闷得厉害，说不出是震撼还是憋屈。

　　这菜……真的绝了。

　　“你现在还敢说，我做的菜难吃？”

　　他苦笑着摇头，对着庞日峰，一句反驳的话都吐不出来。

　　眼前这盘肉，根本不是菜——是神仙下凡亲手做的。

　　庞日峰心里也犯嘀咕：这小子接下来整的，到底是个啥神仙菜？

　　他咧嘴一笑，嗓门一抬：“兄弟们，我这手艺，你们说，是不是普通人能比的？”

　　“我提醒一句啊，除了刚才那道尖椒鸡丁，我还藏着一招压箱底的。”

　　他特意拉长了“特别”俩字，全场空气都凝固了。

　　所有人都屏住呼吸，眼睛直勾勾盯着他——啥菜？能被他这么吹？

　　“我最拿手的菜？”他慢悠悠一咧嘴，“宫保鸡丁。”

　　屋里瞬间安静得能听见心跳。

　　没人吭声。

　　谁不知道宫保鸡丁是什么段位？那可是舌尖上的天花板，普通人做出来是家常菜，他做……那是能让人跪着吃的东西。

　　“别跟我扯废话，”庞日峰冷不丁呛一句，“你真觉得自己厨艺天下第一了？”

　　他根本没当回事。

　　他啥水平，他自己最清楚。
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