第862章 布局

　　原来这一切，都是何大清布下的计谋。

　　从始至终，都是他在暗中主持着这一切，操盘着所有局面。

　　众人都以为他早已远走他乡，销声匿迹。

　　没想到他竟阴魂不散，再次出现在众人眼前。

　　直到此刻，那两人才幡然醒悟，何大清从来都不是善罢甘休之辈，心中藏着不小的狼子野心。

　　他们本以为对方早已退出纷争，可现实却给了两人狠狠一击。

　　这般局面，对他们二人而言，无疑是被何大清狠狠摆了一道。

　　两人万万没有想到，何大清不仅没有离开。

　　反而就在他们眼皮子底下，就近开起了一家餐馆。

　　这对本就竞争激烈的两人来说，绝对是雪上加霜的坏事。

　　此前，两家餐馆早已针锋相对，互相打擂台打得不可开交。

　　几番较量下来，早已是伤敌一千，自损八百，双方都元气大伤。

　　如今凭空杀出一个何大清，局势瞬间变得更加复杂。

　　两人心里都清楚，何大清此举绝非偶然，更不是单纯想要谋生路。

　　他没有别的目的，摆明了就是要来针对两人，甚至是借机报复。

　　把新店开在两家餐馆附近，毫无疑问就是要与他们正面作对，这一点毋庸置疑。

　　想到这里，两人心中都泛起一阵寒意，心知往后的日子绝不会好过。

　　他们看向何大清的眼神里，没有一点友善。

　　可眼下何大清的餐馆刚刚开张，正是风头正盛的时候。

　　他们即便心中不满，也没有合适的理由出手阻拦，更不能在对方开业之际主动挑事。

　　思来想去，两人都没有更好的办法，只能暂且按捺住心中的火气，选择回去静观其变。

　　他们打算先看看后续事态发展，再做下一步打算。

　　商议已定，两人不再多言，各自转身返回了自己的饭馆。

　　而另一边，何大清的新店开业第一天，直接推出了全场菜品半价优惠。

　　如此实在的折扣，瞬间吸引了大批食客涌入。

　　周边的路人与老食客们听闻消息，纷纷慕名而来，餐馆内一时间座无虚席，热闹非凡。

　　此前那两家餐馆早已取消了优惠活动，本就流失了不少顾客。

　　如今何大清的新店横空出世，还带着半价福利，更是让那两家餐馆的生意雪上加霜。

　　食客们大多务实，只看重实惠与口味，并不会在意餐馆之间的恩怨纠葛。

　　即便知道何大清与那两位老板素有过节，也与他们毫无关系。

　　对食客而言，哪家饭菜好吃又便宜，就去哪家消费。

　　何大清的半价活动，正中大家下怀，自然引得众人争相前来。

　　短短半天时间，何大清的餐馆里人声鼎沸，座无虚席。

　　反观另外两家餐馆，却是门可罗雀，冷冷清清，连一个进店用餐的客人都没有。

　　何大清心里十分清楚，低价优惠从来都不是长久之计。

　　只是前期吸引客流，打开名气的引流手段。

　　他也没打算一直以半价经营，只是想先用低价聚拢人气。

　　按照他的计划，开业前三天全部实行半价优惠。

　　这三天里，餐馆的生意果然异常火爆，每天都有大量食客前来尝鲜。

　　靠着半价活动，何大清成功吸引了第一批客流，也让不少人第一次尝到了他做的饭菜。

　　众人品尝之后纷纷觉得，他的厨艺十分精湛，菜品口味绝佳。

　　比起旁边那两家经营已久的餐馆，何大清的手艺不仅毫不逊色，甚至在部分菜品的口感与调味上更胜一筹。

　　大家本就觉得三家口味相差无几。

　　在这样的前提下，价格自然成了选择的关键。

　　何大清半价之后价格更低，自然更受食客追捧。

　　这样的局面，对追求实惠的食客来说自然是天大的好事。

　　可这样的火爆光景并没有持续太久，三天的优惠期一过，何大清立刻调整了菜品价格。

　　他不仅将价格调回了原价，甚至在此基础上进一步上调，定价比周边两家餐馆还要高出不少。

　　这一操作瞬间引起了食客们的不满。

　　大家本就是冲着低价才来捧场，如今价格陡然升高，远超心理预期，自然不愿再继续消费。

　　那些贪图便宜的食客见状，纷纷转身离开，不再光顾何大清的餐馆。

　　面对客流骤减的情况，何大清却毫不在意，依旧从容不迫。

　　在他看来，自己前期低价引流，本就是为了完成初步的市场铺垫。

　　那些只看重低价，爱占便宜的客人，从来都不是他想要留住的目标客户。

　　这些人不过是为餐馆带来一时热闹的过客，根本无法支撑店铺长期经营。

　　他真正想要服务的，是那些懂吃，愿意为美味买单的老饕。

　　何大清在开店之前，早已对县城里所有餐馆做过细致的调查。

　　他摸清了各家的口味特色，定价区间与客源群体，对整个市场行情了如指掌。

　　他判断，什么样的口味搭配什么样的价位，才能在这片区域站稳脚跟，吸引到高端食客。

　　即便菜品定价偏高，凭借出众的厨艺与独特的风味，依旧能留住真正的食客。

　　果不其然，他的判断很快得到了验证。

　　随着爱占便宜的客流散去，餐馆虽然冷清了不少，却慢慢吸引来了一批真正懂行的吃主。

　　这些老饕不在意价格高低，只追求菜品的口感与匠心。

　　他们尝过何大清的手艺后，纷纷被其精湛的厨艺折服。

　　口口相传之下，餐馆的好名声渐渐在圈子里传开。

　　何大清凭借着独一无二的口味与精准的定位，成功在餐饮市场站稳了脚跟。
　　http://www.bixia5.cc/book/22186/910.html

　　请记住本书首发域名：http://www.bixia5.cc。笔下中文网手机版阅读网址：http://m.bixia5.cc